Amérique du Nord / page 11

Janvier 22, 2018

Simplifier la science est l'objectif de la nouvelle campagne de marketing aux États-Unis

Lors d'une conférence en Californie, l'International Olive Council a présenté son plan visant à traduire la richesse en bienfaits prouvés pour la santé par une consommation croissante.

Janvier 17, 2018

UC Davis Olive Center tourne 10

L'Université de Californie au Davis Olive Center célèbre cette semaine son dixième anniversaire en tant que centre de recherche et d'enseignement qui continue d'influer sur l'industrie de l'huile d'olive dans le monde entier.

Janvier 10, 2018

Un restaurant, un détaillant de vin font équipe pour combiner vins, huiles d'olive et aliments

Un sommelier de l'huile d'olive partage sa passion lors d'une série d'événements à Olympia, dans l'État de Washington.

3 novembre 2017

Le procès de «Veronica Foods» est rejeté

Une action en justice intentée l’année dernière par la North American Olive Oil Association contre le distributeur spécialisé dans les magasins spécialisés a été classée après que le tribunal eut estimé que "la qualité pour agir n’était pas établie".

1 novembre 2017

Californie Olive Ranch regarde à l'étranger

Le directeur général, Gregg Kelley, a déclaré qu'une alliance avec des producteurs argentins constituait "une opportunité de proposer un portefeuille diversifié à nos clients tout en développant notre réseau de fermes et de partenaires producteurs."

Octobre 23, 2017

Les feux de forêt ne devraient pas affecter la production record d'huile d'olive en Californie

Selon le California Olive Oil Council, la récolte de 2017 devrait atteindre une production record de 4.3 millions de gallons.

Octobre 17, 2017

Les importateurs d'huile d'olive nomment un nouveau directeur

La North American Olive Oil Association a nommé Joseph R. Profaci, avocat de Colavita, directeur exécutif du groupe professionnel des principaux importateurs américains d'huile d'olive.

Octobre 10, 2017

Des scènes «apocalyptiques» à Napa et à Sonoma

Les communautés situées le long de la célèbre région viticole du nord de la Californie ont été ravagées par des incendies de forêt venus de nulle part.

Octobre 10, 2017

24 obtient la certification de sommelier en huile d'olive après une semaine intensive en Californie

Ils rejoignent les rangs grandissants des sommeliers du monde entier, des ambassadeurs de l'huile d'olive qui, à leur tour, sensibilisent les autres à la qualité, à l'utilisation et à l'appréciation de l'huile d'olive.

Octobre 9, 2017

Californie Olive Ranch poursuit l'agriculture régénérative

Le COR souhaite devenir l’un des premiers grands producteurs de cultures permanentes à adopter efficacement une approche de l’agriculture régénérative, qui consiste à réduire les déchets et à réutiliser les sous-produits.

Septembre 18, 2017

California Olive Ranch: défier la tradition

En mettant l'accent sur la technologie, Gregg Kelley et son équipe cherchent à produire une huile d'olive de haute qualité à grande échelle.

Septembre 11, 2017

Le centre culinaire international de Californie accueillera le troisième programme de sommelier en huile d'olive

Une faculté internationale d'experts de renom guidera les étudiants dans plus de 100 échantillons d'huile d'olive provenant de pays 26, dans le programme d'études le plus complet au monde en matière d'évaluation de la qualité de l'huile d'olive.

Août 29, 2017

Temecula s'associe à Home Builder pour créer une communauté centrée sur les olives

Temecula Olive Oil Company travaille avec un promoteur immobilier sur son prochain projet résidentiel Miralon, une communauté moderne construite autour d'oliveraies.

Août 16, 2017

California Olive Ranch rejoint les producteurs de l'Amérique du Sud dans le nouveau "mélange des Amériques"

Le principal producteur américain d’huile d’olive s’approvisionne en huiles d’Amérique du Sud dans le but de continuer à acquérir des parts de marché.

Août 14, 2017

Les États-Unis approuvent la libération de papillons génétiquement modifiés dans l'État de New York

L'USDA a approuvé des projets de dissémination de papillons génétiquement modifiés dans le nord de l'État de New York afin de lutter contre les parasites envahissants.

Août 8, 2017

Des oléiculteurs espagnols préoccupés par d'éventuelles mesures américaines «protectionnistes»

Les producteurs européens d'olives de table s'inquiètent de la possibilité de prendre des mesures sévères dès septembre.

Août 7, 2017

Patricia Darragh du COOC: 20 ans avec l'huile d'olive de Californie

Patricia Darragh a parlé des progrès réalisés en matière de normes et d’éducation, ainsi que de sa passion pour l’industrie de l’huile d’olive.

Août 2, 2017

Retour du cours de Master Milling

Les organisateurs du cours annuel disent qu'il est conçu pour "ceux qui n'ont jamais transformé les olives à ceux qui ont passé la mouture pendant des décennies".

Encore plus