Amérique du Nord / page 12

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Septembre 17, 2018

Yale organise une conférence sur l'huile d'olive et envisage de créer un centre de recherche

La conférence réunira des membres de l'industrie issus de diverses disciplines afin de planifier la création d'un groupe de réflexion sur l'huile d'olive.

Août 29, 2018

Le juge rétablit partiellement le procès du groupe de commerce

Un juge fédéral a décidé que la North American Olive Oil Association pouvait poursuivre Veronica Foods en justice pour son propre compte, mais non pour le compte de ses membres. Un avocat de Veronica Foods a de nouveau déposé une requête en irrecevabilité.

Août 27, 2018

California Olive Ranch annonce son expansion

Une injection de fonds propres de 35 millions de dollars est utilisée pour ajouter plus de 2,000 acres de champs agricoles, infrastructure supplémentaire, personnel et recherche et développement, a révélé la société.

Juillet 19, 2018

Deoleo se bat contre les «fausses nouvelles»

La plus grande entreprise d'huile d'olive au monde a lancé une offensive contre les titres de «click-bait».

Juillet 13, 2018

Espagne et l'UE réagissent aux tarifs américains sur les olives espagnoles

"Toutes les options possibles" sont sur la table au moment où la Commission européenne décide comment réagir aux tarifs américains. En Andalousie, des membres du gouvernement provincial se sont déjà engagés à faire pression sur Bruxelles et Madrid pour qu’ils agissent.

Juillet 9, 2018

Des centaines de personnes protestent contre le projet de tarification de l'olivier en Espagne

Les tarifs sur tous les types d'olives devraient être discutés plus tard cette semaine et, s'ils sont approuvés, entreront en vigueur plus tard ce mois-ci.

Jun. 21, 2018

Le programme de sommeliers en huile d'olive retourne en Californie

Ce sera la sixième édition du cours révolutionnaire organisé par le Olive Oil Times Education Lab en partenariat avec le International Culinary Center.

Jun. 11, 2018

Des conditions météorologiques inhabituelles pourraient poser problème pour la culture de l'olivier en Californie

Un hiver chaud suivi de plusieurs rafales de printemps ont entraîné une diminution du nombre d'oliviers en fleurs dans le centre de la Californie.

Jun. 10, 2018

Miller primé fait ses adieux à Pacific Sun

Pablo Voitzuk quitte Pacific Sun Farms, en Californie, à la suite de la décision de la société de fermer son usine de production d'huile d'olive après sept années de succès et de nombreuses récompenses.

Mai. 23, 2018

Le Groupe des importateurs annonce de nouvelles règles d'étiquetage

La North American Olive Oil Association exigera de ses membres qu’ils apposent sur les étiquettes la date de péremption de deux ans, s’assurent que les détails du pays d’origine sont clairs et fournissent des recommandations de stockage et d’utilisation.

Mai. 17, 2018

La quatrième conférence sur l'huile d'olive se tiendra dans la région de Chicago

Les producteurs, les importateurs et les détaillants se réuniront pour entendre des orateurs qui discuteront d'un large éventail de sujets, allant de la santé et de la nutrition à l'huile d'olive au renforcement des contrôles et des normes de qualité.

Mai. 12, 2018

Certification complète du sommelier 31 à New York

De l'amélioration des techniques agricoles à la formation de collaborateurs et de clients, ces nouveaux sommeliers en huile d'olive rentrent chez eux pour appliquer et partager leurs nouvelles connaissances.

Mai. 10, 2018

Les producteurs américains remportent un nombre record de prix

Après une année réussie à la NYIOOC, les producteurs réfléchissent à ce que signifient leurs récompenses pour eux et à ce que le concours dit de leurs marques et de la qualité de l'huile d'olive extra vierge américaine.

Mai. 8, 2018

UC Davis présente la Master Class Growing, Milling and Branding

L'UC Davis Olive Center introduit une nouvelle classe sur la culture, la mouture et la valorisation de l'olivier en juin, réunissant des instructeurs expérimentés pour une immersion de deux jours en classe et sur le terrain.

Avril 3, 2018

Une immersion dans l'huile d'olive à New York

Des producteurs, des professionnels de l’industrie alimentaire et des journalistes participeront au 2018 NYIOOC 26 d’avril - et beaucoup resteront pour suivre un cours complet d’une journée sur l’évaluation sensorielle de l’huile d’olive.

Mars 27, 2018

Une nouvelle génération conduit Laconiko à l'excellence

La famille Pierrakos a transformé une ferme grecque en un lieu de travail quotidien en une entreprise inspirée produisant des huiles primées, empreintes de leur vision, de leur passion et de leur raison d'être.

Mars 5, 2018

Combattre pour l'avenir du canola grâce au génie génétique

Les entreprises de semences s’engagent activement dans le développement de nouvelles semences résistantes à la hernie, afin de protéger l’industrie canadienne de l’huile de canola, évaluée à un milliard de 21.

Février 27, 2018

Gagnants et perdants sur le marché américain en croissance des importations en vrac

Certains exportateurs ont pu tirer parti de la demande croissante de l'huile d'olive en vrac aux États-Unis.

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