Amérique du Nord / page 37
Août 31, 2015
La vision à long terme de Gregg Kelley: «La qualité entraîne une consommation»
D'un million à 2 millions de dollars 80, d'un magasin à 20,000, Gregg Kelley a amené le California Olive Ranch à devenir le plus grand producteur américain d'huile d'olive. Et il commence tout juste.
Août 24, 2015
La Californie adopte une loi sur l'étiquetage de l'huile d'olive
La nouvelle loi annule la législation antérieure qui permettait aux étiquettes d'indiquer «fabriqué en Californie» même si la majeure partie du produit provenait ailleurs.
Août 24, 2015
L’American Oil Chemists 'Society a nommé les membres du comité 9 sur sa liste annuelle des meilleurs dégustateurs.
Août 12, 2015 Amérique du Nord
Juillet 14, 2015 Vidéo
Cinq ans plus tard, le rapport de l'UC Davis envoie toujours des ondes de choc
Jun. 1, 2015 Dégustation d'huile d'olive
Olive Center propose deux formations pour l'évaluation sensorielle de l'huile d'olive
Mai. 28, 2015 Amérique du Nord
Mai. 6, 2015
La sécheresse fait rage en Californie
Tandis que les terrains d’entraînement de golf et les pelouses des cimetières brunissent et que les voitures se salissent, aucune réduction n’a été imposée à l’immense industrie agricole.
Mars 31, 2015
Nan McEvoy, pionnière de l'huile d'olive en Californie
Quand quelqu'un a dit à Nan Tucker McEvoy que quelque chose serait difficile ou qu'il était tout simplement impossible de le faire, elle avait le chic pour sortir et leur prouver qu'ils avaient tort.
Mars 2, 2015
Recours collectif contre Filippo Berio et l'importateur Bertolli va de l'avant
Un juge a conclu qu'un "consommateur raisonnable pouvait être trompé" en pensant que l'huile de l'accusé provenait d'olives italiennes, alors que ce n'était pas le cas.
Mars 2, 2015
La France promet une aide au secteur de l'huile d'olive
Les oléiculteurs français touchés par les mauvaises récoltes de cette année bénéficieront des nouvelles mesures d'aide financière proposées par le ministère français de l'Agriculture.
Février 18, 2015
UC Davis Olive Center planifie un cours d'évaluation sensorielle en deux parties pour le printemps
Le UC Davis Olive Center tiendra son cours d’évaluation sensorielle en juin au Silverado Vineyards Sensory Theatre.
Février 10, 2015
L'Espagne domine le marché américain florissant de l'huile d'olive en vrac
Les importations en vrac d'huile d'olive remplacent les envois préemballés, selon les chiffres publiés aujourd'hui par le Conseil oléicole international (CIO).
Janvier 24, 2015
Les barres de dégustation d'huile d'olive sont-elles une tendance?
Le soi-disant concept "au robinet" de l'huile d'olive n'est-il que la dernière tendance de la vente au détail qui ira dans le sens du bain et de l'atelier de carrosserie?
Janvier 22, 2015
Boundary Bend s'installe en Californie
Le producteur australien renommé d’huile d’olive a choisi ce site pour ses nouvelles installations aux États-Unis et se tourne vers les producteurs régionaux.
Janvier 16, 2015
Les importations aux États-Unis ont augmenté la saison dernière en raison de la forte production de l'Espagne, qui a mis l'Italie au premier rang des fournisseurs d'huile d'olive.
Janvier 12, 2015
Deux recours collectifs ont été intentés en Californie contre les importateurs des marques les plus populaires d'huiles d'olive italiennes.
Janvier 5, 2015
California Olive Ranch fait l'acquisition de Lucini Italia
Le plus grand producteur américain d'huile d'olive a annoncé son acquisition de Lucini Italia, un producteur et importateur d'huiles d'olive extra vierge italiennes.
Janvier 5, 2015
«Nous, olives» de la Californie ouvre à Brooklyn
Le détaillant d'huile d'olive basé en Californie, We Olive, a ouvert sa première franchise sur la côte est à Boerum Hill, à Brooklyn, dans l'état de New York.
Janvier 2, 2015
Les oléiculteurs du Texas élisent des dirigeants
Les huiles d'olive du Texas ont franchi une étape décisive lorsque les producteurs ont élu leur premier conseil d'administration pour aider à défendre le secteur en plein essor.
Décembre 11, 2014
«Rainpocalypse» en Californie: une bonne nouvelle pour les producteurs d'huile d'olive de l'État
D'un extrême à l'autre, les agriculteurs californiens espèrent qu'une "pluie biblique" soulagera la sécheresse historique de cette année.
Décembre 5, 2014
Un juge refuse de tenir les propriétaires des Kangadis pour responsables dans une affaire de fraude
Les propriétaires de Kangadis Foods ne seront pas tenus personnellement responsables de la vente d'huile de grignons d'olive faussement étiquetée.