Le Conseil international de l'huile d'olive a été créé dans la capitale espagnole de Madrid dans 1959 et a impliqué des gouvernements de pays européens, dont la France, la Grèce, la Belgique, le Portugal, l'Espagne, le Royaume-Uni et, hors de l'UE, la Libye, Israël, la Tunisie et le Maroc.
"Cinquante-sept ans se sont écoulés », a déclaré le Conseil oléicole international (CIO) renommé bulletin cette semaine, "et le sixième accord international, appelé accord de 2015, devrait entrer en vigueur le 1er janvier 2017. »
Depuis sa création, le CIO a tout mis en œuvre pour tenter d'améliorer la qualité de l'huile d'olive et de sensibiliser l'industrie et le grand public à l'importance de la qualité.
"Ce nouvel accord permettra au CIO de continuer à progresser en contribuant au développement harmonieux et durable du monde des filières oléicole et oléicole.
Le communiqué indique que la nouvelle charte répond à une plainte commune selon laquelle les actions avec droit de vote des membres du CIO sont concentrées parmi les grands producteurs. "Plusieurs caractéristiques distinguent cet accord de ses prédécesseurs, par exemple, il facilite la participation des pays importateurs et sa formule modifiée de calcul des parts de participation pour inciter les pays consommateurs à adhérer. Les États-Unis ne sont pas membres du CIO.
Le CIO a déclaré que le nouvel accord réaffirmera son rôle de "centre de documentation mondial »et canal de diffusion d’informations pour l’industrie.
"Il se concentre également sur les normes nationales et internationales pour les caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques des huiles d'olive, des huiles de grignons d'olive et des olives de table visant à prévenir les barrières commerciales et à garantir la qualité », a ajouté le CIO.
Dans le cadre du nouvel accord, selon le Conseil, l'accent sera renouvelé sur la qualité, une caractéristique essentielle de la charte du CIO. L'organisation intergouvernementale continuera à s'impliquer dans la sensibilisation à la qualité de l'huile d'olive, en proposant des formations dans les oliveraies, dans les moulins et sur des projets de recherche et développement visant à améliorer les pratiques et les programmes de contrôle de la qualité sur les marchés d'importation.
"Aujourd'hui, la qualité a définitivement des années-lumière d'avance sur ce qu'elle était et elle est devenue un facteur clé dans le développement du secteur », a déclaré le CIO.
Rétrospective des années
Il y a actuellement 17 membres du CIO produisant 97 pour cent de l'huile d'olive mondiale et représentant 96 pour cent des exportations. Les membres sont; Albanie, Algérie, Argentine, Union européenne, Égypte, Iran, Irak, Israël, Jordanie, Liban, Libye, Maroc, Monténégro, Syrie, Tunisie, Turquie et Uruguay.
Depuis la création de la COI, la production mondiale d'huile d'olive a presque triplé, passant d'un million de tonnes en 1958/59 à un peu moins de trois millions en 2015/16. L'augmentation au fil des ans n'a pas été uniforme et a souvent fluctué en fonction des conditions du marché, du volume et de la qualité des productions végétales, des conditions météorologiques, etc.
Jusqu'au milieu des années 1990, la production avait lentement augmenté puis s'était stabilisée pendant trois campagnes consécutives à environ 1,800,000 1960 - tonnes. Avant cela, il y avait plusieurs récoltes exceptionnelles au début des années - et ce que le CIO a décrit comme "an off »en 1981/82.
La production a de nouveau augmenté en 1996/97 lorsqu'elle a atteint pour la première fois 2.5 millions de tonnes. À partir de là, la production a continué d'augmenter, atteignant finalement 3 millions de tonnes en 2003/04, 2004/05 et 2010/11 et culminant à un niveau record de 3.3. millions de tonnes en 2013/14.
La production a fait des va-et-vient beaucoup plus brusques au cours des cinq dernières campagnes agricoles, passant de 3.3 millions de tonnes en 2013/14 à 2.4 millions de tonnes en 2012/13 et 2014/15.
"Ces grandes oscillations ne sont pas uniquement dues au motif de coupure des oliviers. Les autres causes sont les conditions météorologiques défavorables - de fortes pluies dans certaines régions et des températures très élevées dans d'autres - et de nombreux problèmes de maladie dans certains pays producteurs. »
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