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La Commission de l'huile d'olive de Californie finance la recherche

Les projets de recherche de l'OOCC pour le nouvel exercice vont donner aux producteurs de l'État un aperçu du contrôle du nœud de l'olive et de l'anthracnose de l'olive.

L'OOCC fournira un financement de près de 15,000 pour la recherche sur l'anthracnose de l'olivier. Photo gracieuseté de Valmir Duarte
Octobre 1, 2019
Par Lisa Anderson
L'OOCC fournira un financement de près de 15,000 pour la recherche sur l'anthracnose de l'olivier. Photo gracieuseté de Valmir Duarte

Nouvelles Récentes

Le système d'implants dentaires Commission de l'huile d'olive de Californie (OOCC) a mis de côté 170,250 $ pour la recherche et les initiatives connexes pour le secteur de l'huile d'olive de l'État au cours de l'exercice 2019/20.

La majeure partie de ce financement provenant de l’OCCO, qui a été créée pour soutenir la recherche Huile d'olive de Californie l'industrie ira à la UC Davis Olive Center, qui devrait entreprendre bon nombre des nouveaux projets de recherche.

Chaque fois que nous pourrons mieux comprendre les problèmes qui affectent notre qualité et notre production, cela profitera à tous les producteurs d'huile d'olive en Californie.- Chris Zanobini, directeur exécutif de l'OOCC

Cela comprend 14,849 15,000 $ pour la recherche sur l'anthracnose d'olive - une maladie fongique qui attaque les oliviers - en Californie et un projet de recherche de XNUMX XNUMX $ sur l'épidémiologie et la gestion du nœud d'olive, qui provoque des croissances sur les oliviers.

"Le nœud d'olive est l'une des maladies les plus répandues pour les olives à haute et moyenne densité pour l'huile », a déclaré Chris Zanobini, directeur exécutif de l'OOCC. Olive Oil Times. "Si nous pouvons efficacement minimiser la propagation ou la présence de la maladie, ainsi que disposer d'outils efficaces pour la combattre, nous pouvons assurer la croissance future de l'huile d'olive de haute qualité de Californie. »

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"Chaque fois que nous pourrons mieux comprendre les problèmes qui affectent notre qualité et notre production, cela profitera à tous les producteurs d'huile d'olive en Californie », a-t-il ajouté.

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Le coordinateur de la recherche de l'OOCC, Tyler Rood, a déclaré que le nœud d'olives est l'une des maladies les plus importantes économiquement pour les oléiculteurs de l'État.

"L'infection peut entraîner une défoliation des arbres, un dépérissement et une vigueur réduite des arbres, ce qui finit par réduire le rendement et la qualité des fruits », a déclaré Rood. Olive Oil Times

Il a ajouté que l'OOCC et le California Olive Committee (COC) finançaient conjointement un projet distinct pour fournir aux oléiculteurs les connaissances et les outils nécessaires pour lutter contre la maladie.

Jim Adaskaveg, phytopathologiste à l'UC Riverside qui a étudié l'épidémiologie du nœud d'olive, utilise maintenant ces connaissances pour développer et promouvoir des stratégies de gestion intégrée pour le contrôle de la maladie en Californie.

Rood a déclaré que Adaskaveg a montré que le nœud d'olive est causé par un pathogène opportuniste, Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, qui est plus répandu dans des conditions humides et "peut infecter les oliviers par des blessures causées par des blessures mécaniques dues à la taille et à la récolte. »

Pour réduire le taux de nouvelles infections, Adaskaveg favorise la taille et l'élimination du bois infecté par le nœud d'olive pendant les périodes sèches, ainsi que la désinfection du matériel d'élagage et de récolte après une exposition au nœud d'olive.

"Jim est allé jusqu'à évaluer de nouveaux matériaux d'assainissement », a déclaré Rood. "A savoir l'ammonium quaternaire. "

Il a ajouté que l'ammonium quaternaire est très efficace pour désinfecter l'équipement d'élagage et de récolte et qu'il n'est pas corrosif.

Rood dit les bactéricides à base de cuivre, qui sont largement utilisés dans les deux conventionnels et agriculture organique, est le seul traitement de feuillage disponible et efficace pour le contrôle du nœud d'olive.

Adaskaveg évalue également l'efficacité des alternatives au cuivre visant à réduire la dépendance au métal et à prévenir la propagation Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi résistant au cuivre. Il présentera ses conclusions annuelles lors de la California Olive Oil Day, qui est financée par l'OOCC, le 5 mars 2020.

Parallèlement, le projet de recherche OOCC sur la présence et la distribution d'anthracnose d'olive en Californie est dirigé par Florent Trouillas, spécialiste adjoint de l'extension coopérative au département de phytopathologie d'UC Davis.

Rood a déclaré que ce projet vise à identifier quelles espèces de champignon Colletotrichum sont associées à l'anthracnose d'olive en Californie, et si ces espèces causent des maladies aux principaux cultivars trouvés dans le Golden State.

Il a déclaré que des symptômes ressemblant à de l'anthracnose d'olive ont récemment été identifiés dans des vergers d'oliviers dans la vallée de Sacramento.

"Alors que les souches de Colletotrichum sont connues pour provoquer de l'anthracnose d'olive dans le monde entier et des maladies d'autres produits trouvés en Californie », a déclaré Rood. "La présence d'anthracnose d'olive en Californie reste inconnue. »

"Étant donné que l'anthracnose d'olive constitue une menace pour les oliveraies du monde entier et a un impact négatif sur les rendements et qualité des huiles d'olive fabriqué à partir de fruits affectés, il est important que nous, en tant qu'industrie, déterminions la présence et la distribution de l'anthracnose d'olive en Californie », a-t-il ajouté. "La documentation de l'occurrence et de la distribution de la maladie en Californie permettra à l'industrie de commencer à développer des protocoles de gestion et à enregistrer de nouveaux matériels pour lutter contre la maladie. »

"Si Colletotrichum ne doit pas être isolé et identifié à partir de tissus symptomatiques prélevés dans les vergers oléagineux enquêtés », a expliqué Rood, "Florent identifiera et enregistrera quels agents pathogènes sont à l'origine des symptômes observés dans les vergers. Ces efforts aideront l'industrie à enregistrer l'occurrence géographique et saisonnière des maladies des olives oléagineuses dans la vallée centrale. »

Un autre projet de recherche financé par l'OOCC pour l'exercice 2019/20 est un projet de 30,000 $ pour mettre à jour le manuel de production d'olives. De plus, l'OOCC finance un projet de 6,500 XNUMX $ pour identifier les domaines de la gestion de l'irrigation en Californie qui manquent de recherches suffisantes.

Ils financent également un projet de recherche $ 7,500 sur la tache du paon - financé conjointement avec le COC - et un projet $ 10,000 sur les besoins nutritionnels des oliveraies.

En outre, l'OOCC investit 7,500 42,850 $ pour compiler une base de données afin de garantir que leurs normes de pureté sont conformes aux caractéristiques des huiles d'olive extra vierge produites dans l'État; 11,250 XNUMX $ pour une étude de la qualité de l'huile d'olive de Californie; et XNUMX XNUMX $ pour évaluer l'impact de l'échantillonnage et des tests obligatoires de l'OOCC sur la qualité de l'huile d'olive de l'État.

Outre ces projets de recherche, l'OOCC finance la Journée de l'huile d'olive de Californie, qui a été lancée il y a deux ans et donne aux producteurs la possibilité d'interagir avec les chercheurs du Olive Center.


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