Un tiers des huiles d'olive vendues au Canada ne respectent pas les normes de qualité
Des analyses en laboratoire ont révélé qu'un tiers des huiles d'olive vendues au Canada ne respectent pas les normes de qualité, selon un rapport s'appuyant sur des analyses chimiques réalisées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments
Une émission de télévision canadienne a révélé qu’un tiers des huiles d’olive vendues au Canada ne respectaient pas les normes de qualité fixées par le Conseil oléicole international (COI).
L’émission, intitulée L’épicerie et diffusée par le service francophone de la Canadian Broadcasting Corporation (CBC), a consacré en mars un reportage à la qualité de l’huile d’olive.
Les chercheurs de l’émission ont obtenu, en vertu de la Loi sur l’accès à l’information, des données accessibles aux consommateurs concernant les résultats des analyses chimiques d’échantillons d’huile d’olive réalisées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) à Ottawa, la capitale canadienne.
Après avoir épluché plus de 1 000 pages de documents, ils ont appris que 33 % des échantillons analysés par l’ACIA ne répondaient pas aux normes de qualité en raison d’une falsification ou d’un étiquetage trompeur.
Les rapports officiels du laboratoire ont révélé que de grandes quantités d’autres types d’huiles végétales avaient été détectées dans les échantillons. Au cours de l’émission, un scientifique de l’agence d’inspection a confirmé qu’une analyse en laboratoire des échantillons d’huile d’olive avait montré qu’ils contenaient des traces d’huile de tournesol.
D'autres échantillons non conformes aux normes internationales avaient été frelatés avec d'autres huiles végétales comme l'huile de canola et étiquetés à tort comme de l'huile d'olive extra vierge, ou s'étaient avérés rances ou périmés. Parmi les marques frelatées dénoncées dans l'émission figuraient Caruso d'ItalCan et Villa Toscanella de Simon & Nolan.
Sur une période de dix ans, l’ACIA a testé 550 échantillons d’huile d’olive provenant de 140 marques différentes, et 44 marques se sont avérées non conformes aux normes de qualité. Le laboratoire de l’ACIA est le seul au Canada certifié par le COI pour effectuer des analyses d’huile d’olive.
Les noms des produits alimentaires ne respectant pas les normes de qualité sont publiés sur le site web de Santé Canada, et les entreprises en cause se sont vu fixer un délai pour rectifier le problème et se conformer aux exigences, sous peine de sanctions. Malheureusement, l’ACIA ne dispose pas des ressources nécessaires pour retester les produits jugés non conformes aux normes.