Business / page 138

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Septembre 20, 2016

Bataille en cours pour des bouteilles réutilisables en Espagne

Les efforts se poursuivent pour faire en sorte que les restaurants, les hôtels et les traiteurs se conforment à l'arrêté royal espagnol qui interdit de remplir des bouteilles d'huile d'olive. Cet été, un conseil de Jaen et une association d'agriculteurs ont pris de nouvelles mesures.

Septembre 20, 2016

L'Autorité antitrust italienne élimine Colavita de ses actes répréhensibles

L'Autorité antitrust italienne a blanchi Colavita Spa de toute accusation de pratiques commerciales déloyales à la suite d'un rapport publié en mai 2015 par le magazine de consommation Il Test Salvagente.

Septembre 19, 2016

Dorothy Cann Hamilton, éducatrice culinaire et visionnaire, meurt dans un accident de voiture

Ce matin, les nouvelles tragiques sont partagées par toute la communauté culinaire de New York et bien au-delà par des expressions d’incrédulité alors que le poids de la perte s’enfonce.

Septembre 7, 2016

La crise récurrente de l'huile d'olive en Turquie

Avec des rendements et des prix fluctuants, l'industrie inefficace de l'huile d'olive en Turquie est rarement en mesure de concurrencer les producteurs européens sur les marchés étrangers.

Août 31, 2016

À l'approche de la récolte prometteuse en Italie, les conditions favorables à la mouche de l'olive aussi

Une attaque inégale dans diverses régions du pays, due aux pluies fréquentes et aux températures chaudes, a fait de la dernière période de la saison de croissance un défi pour les oléiculteurs contre l'un de leurs ravageurs les plus redoutés.

Août 29, 2016

La Corse récompense le producteur pour les olives cueillies et celles qui sont tombées

Un producteur d'huile d'olive corse craint pour ses vergers après la propagation de la bactérie Xylella fastidiosa sur l'île, mais pour la troisième année consécutive, Fabienne Maestracci a été récompensée pour la qualité de son travail.

Août 26, 2016

Tremblement de terre en Italie centrale: Comment aider

Dans une course contre la montre, la recherche se poursuit sans relâche dans l’espoir de retrouver des personnes toujours en vie.

Août 25, 2016

La stratégie visant à contenir Xylella Fastidiosa s'organise comme une promesse

Les chercheurs ont utilisé des substances organiques pour stimuler le développement de phytoalexines, des barrières utilisées dans sa lutte interne contre l'agent pathogène.

Août 23, 2016

Costco passe à l'italien pour les marques de distributeur

Après un test d'un an avec des huiles grecques, le deuxième plus grand détaillant au monde est rentré en Italie pour sa marque Kirkland Signature, affirmant que c'était "ce que les membres voulaient".

Août 23, 2016

La Calabre IGP franchit une étape supplémentaire

L'IGP «Olio di Calabria» a été publié au Journal officiel de l'Union européenne. Après un délai de cinq mois permettant aux autres États membres de présenter des objections, le nouveau PGI sera enregistré.

Août 18, 2016

Les Pouilles présentent à l'UE un projet de loi visant à s'attaquer à Xf

Le président des Pouilles, Michele Emiliano, a rencontré le ministre de l'Agriculture de l'UE afin de partager des stratégies contre la propagation de la bactérie Xylella fastidiosa et de demander la clôture des procédures d'infraction.

Août 16, 2016

Les agriculteurs italiens sont optimistes à l'approche de la saison des récoltes

Après une récolte déficiente il y a deux ans et une année forte l'an dernier, les agriculteurs italiens restent diligents et optimistes à l'approche de la récolte de 2016.

Août 15, 2016

Des escrocs à l'huile d'olive mis en échec au Ghana

Quatre marques ont été dévoilées par l’agence: Kazmor, Pino, l’huile d’olive sacrée et l’une nommée de façon inquiétante «huile d’olive de qualité».

Août 15, 2016

Statut social, choix de modes de consommation des consommateurs

La nourriture étant devenue un symbole de statut social, elle a permis aux spécialistes du marketing d’attirer des clients car ce qui était simplement fonctionnel est maintenant à la mode.

Août 15, 2016

Campagne de salissage contre l'huile d'olive tunisienne

Des représentants tunisiens et d'autres se sont exprimés au sujet d'une campagne visant à ternir la réputation de l'huile d'olive du pays après que l'Europe ait relevé les limites d'importation afin de contribuer à la reprise économique.

Août 11, 2016

Scandale de l'huile d'olive découverte en France

Des tonnes d'olives espagnoles 120 ont été moulues en Provence et vendues avec les prestigieuses étiquettes AOP de la région.

Août 10, 2016

Bourse de recherche du American Trade Group

Le financement fait partie d'une provision de un million de dollars 36.5 dans la Farm Bill pour la recherche visant à soutenir les agriculteurs de cultures spécialisées du pays.

Août 10, 2016

Waste Not: Nouvelle application des déchets de moulin à huile en tant qu'antioxydant alimentaire

Les chercheurs ont découvert que la décoloration et l’oxydation des galettes de viande étaient considérablement retardées lorsqu’elles étaient traitées à l’extrait d’olive.

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