20 novembre 2018
'Crafted in California' fait ses débuts
Invité par la rareté et le coût des fruits locaux, le California Olive Ranch a dévoilé une nouvelle gamme de mélanges importés.
13 novembre 2018
"Sabor Oliva" rejoint les producteurs et le public uruguayens
Moins de producteurs ont assisté à l'édition de cette année, mais le moral était élevé parmi les participants. Après une récolte désastreuse sur 2018, les producteurs espèrent établir un record lors de la prochaine campagne.
10 novembre 2018
La cour rejette la pertinence de l'étude Davis dans le rejet de l'affaire contre Deoleo
Le tribunal de district américain du district de Columbia a accepté la requête de Deoleo visant à rejeter un recours collectif fondé sur ce qu'il a appelé son "contenu factuel maigre".
9 novembre 2018 Entreprise
7 novembre 2018 Monde
Les huiles d'olive chiliennes sont à la hausse, mais des défis restent à relever
5 novembre 2018 Monde
5 novembre 2018 Entreprise
1 novembre 2018 Monde
Les agriculteurs de Floride jettent les bases d'une industrie en expansion du Sud-Est
Octobre 31, 2018
La Rioja conserve son patrimoine oléicole pour améliorer sa production
Le gouvernement de La Rioja est engagé dans un effort pluriannuel visant à récupérer et à préserver les variétés d'olives locales afin de développer des huiles d'olive uniques.
Octobre 31, 2018
Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie
Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.
Octobre 29, 2018
Le secteur espagnol de l'huile d'olive lance une recherche ambitieuse sur Xylella
Xylella fastidiosa est une préoccupation majeure pour le secteur de l'huile d'olive en Espagne et son organisme interprofessionnel soutient les efforts de recherche visant à le combattre.
Octobre 29, 2018
Un événement célébrant les huiles neuves revient à Paris pour la quatrième édition
Les producteurs, les chefs et les amateurs d’huile d’olive se préparent à se réunir à Paris pour déguster et juger certaines des meilleures huiles de récolte précoce de l’année.
Octobre 23, 2018
La production mondiale d'huile végétale est à la hausse
De bonnes récoltes pour une variété d'oléagineux et d'autres produits à base d'huile végétale ont conduit à une année record en termes de production. Toutefois, la demande reste stable et certains analystes s’inquiètent de l’effet sur les prix.
Octobre 22, 2018
La première ferme oléicole du Canada passe l'hiver avec difficulté
Un an après que leur première récolte eut fait les manchettes, Sheri et George Braun n’ont pas été en mesure de répondre à leurs demandes. Malgré tout, le couple a déclaré que l'incertitude du projet faisait partie de ce qui le rend digne d'être fait.
Octobre 19, 2018
Un nouveau documentaire met en lumière Jaén et son Picual
La province espagnole de Jaén a réalisé "Jaén, Virgen and Extra", un documentaire sur l'huile d'olive qui partage la culture de la culture et de la production d'huile dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde.
Octobre 19, 2018
Alors que les agrumes luttent, certains oléiculteurs prennent racine en Floride
Les olives ne sont pas nouvelles dans le Sunshine State, mais leur viabilité économique est mise à l'honneur alors que les agrumes se débattent.
Octobre 16, 2018
Une nouvelle "marque grecque" pour les olives et l'huile d'olive
Sept entreprises en Grèce qui produisent des olives de table et de l'huile d'olive extra vierge et vierge ont été les premières du pays à afficher une «marque grecque» sur leur étiquetage, dans le cadre d'un projet visant à distinguer les produits grecs sur les marchés étrangers.
Octobre 11, 2018
L'inscription s'ouvre pour NYIOOC2019
Les premières inscriptions ont déjà été soumises rapidement et les organisateurs ont déclaré que les inscriptions seraient limitées aux premières marques 1,000, comme l'année dernière.
Octobre 10, 2018
Les pratiques en matière d'étiquetage ne sont toujours pas à la hauteur en France, selon un rapport
Le récent rapport de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et du contrôle des fraudes français indique que des informations commerciales trompeuses sur la vente d'huile d'olive et de produits dérivés doivent encore être réglementées.
Octobre 8, 2018
La production d'huile d'olive en hausse de plus de 25, la consommation augmente légèrement
Dans son bulletin d'information mensuel, l'International Olive Council a publié ses données préliminaires pour la saison des récoltes 2017 / 18, indiquant une augmentation de la production, de la consommation et des importations.
Octobre 5, 2018
Guide brésilien Profils Producteurs locaux
La deuxième édition d'un guide sur les huiles d'olive brésiliennes raconte l'histoire des personnes qui se cachent derrière ces produits.
Octobre 3, 2018
Conférence sur l'huile d'olive à Yale en cours
Pas moins que les haut-parleurs 26 avaient chacun entre les minutes 20 et 40 aujourd'hui dans un mélange rapide de présentations principalement scientifiques sur les mécanismes derrière les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.
Octobre 2, 2018
Des conditions météorologiques inhabituelles mènent à une mauvaise récolte en Californie
Au milieu d'une récolte affectée par les fluctuations de température de fin d'hiver, la Californie s'attend à une baisse de 30% de la production d'huile d'olive cette saison.