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Le Portugal anticipe un rendement record

Une augmentation de 40 pour cent de la production d'huile d'olive est attendue lorsque la récolte commencera en octobre. La production totale devrait atteindre 140,000 tonnes, contre 100,000 l'an dernier.

Huile d'olive fraîche chez Esporao
Septembre 2, 2019
Par Matthew Cortina
Huile d'olive fraîche chez Esporao

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Malgré les conditions de sécheresse à travers le pays l'été dernier, le Portugal attend un record rendement d'huile d'olive en 2019.

Mariana Matos, secrétaire générale de Casa do Azeite, de l'Association portugaise de l'huile d'olive, a déclaré qu'une augmentation de 40% de la production d'huile d'olive est attendue lorsque la récolte commencera en octobre. La production totale devrait atteindre 140,000 XNUMX tonnes, contre 100,000 XNUMX tonnes l'année dernière.

Si nous atteignons ces valeurs de production, ce sera une production record au Portugal.- Mariana Matos, secrétaire générale de Casa do Azeite

L'augmentation attendue est due à "plantations nouvelles et intensives » région en croissance la plus grande et la plus au sud au Portugal, Alentejo.

"Si nous atteignons ces valeurs de production, ce sera une production record au Portugal, la plus importante depuis qu'il y a [eu] des records officiels », a déclaré Matos. Les enregistrements remontent à 1915. "Ce niveau de production est attendu en raison des investissements élevés qui ont été réalisés dans ce secteur, en particulier au cours de la dernière décennie », a ajouté Matos.

Voir plus: Le visage changeant de l'huile d'olive d'Alentejo

Bien qu'il existe des différences climatiques entre l'Alentejo au sud et la région de Trás-os-Montes au nord du Portugal, une grande partie du pays a connu une saison de croissance chaude et sèche. Malgré cela, Matos a déclaré que les oliviers résistent bien à la sécheresse, et "les différences [climatiques] de cette année n'ont pas beaucoup affecté la production d'olives dans ces régions. »

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Ramon Rivera, directeur général d'Elaia, un partenariat qui produit de l'huile d'olive principalement au Portugal, a déclaré: "la floraison a été bonne et les olives se sont développées en quantité moyenne », dans les plantations portugaises d'Elaia. Il a convenu que 2019 s'annonce comme une meilleure récolte au Portugal que l'année dernière, même si elle n'est pas aussi bonne que dans d'autres parties de l'Europe.

"La saison de croissance portugaise se déroule mieux que l'année dernière, mais pas aussi bonne que les nouvelles que nous entendons Italy or Grèce», A déclaré Rivera. Ces deux pays, en particulier, ont connu l'an dernier des saisons de croissance historiquement médiocres.

Espagne fournit un contrepoint intéressant au Portugal. Même si les pays partagent la péninsule ibérique, c'est le Portugal qui semble en meilleure forme en 2019.

"L'Espagne est en contre-cycle avec les autres principaux pays producteurs européens », a déclaré Matos. "La saison dernière, l’Espagne a enregistré une campagne très élevée et, pour autant que nous sachions à ce stade, production d'huile d'olive beaucoup plus faible est prévu la saison prochaine. "

Monte dos Valhascos

Rivera a ajouté que les plantations d'Elaia en Espagne sont "va avoir une bonne récolte, même si l'Espagne ne s'attend pas à une bonne campagne en raison du manque de pluie et de la grande récolte de l'année dernière. »

Rivera et Matos ont déclaré qu’elles ne s’attendaient pas à ce que des ravageurs ou des maladies entravent la récolte au Portugal cette année. conditions de sécheresse, en fait, contribuent à éviter ces obstacles.

"Si le temps continue d'être sec et chaud, on ne s'attend pas à des maladies ou ravageurs majeurs qui affectent négativement la qualité, et dans ces circonstances, la qualité sera élevée », a déclaré Matos.

Matos a déclaré que le plus gros obstacle pour les producteurs portugais en 2019 était le marché. Même si les rendements ont augmenté ces dernières années - le Portugal récoltera plus de 100,000 61,000 tonnes pendant trois années consécutives cette année après avoir chuté à 69,000 2014 tonnes et 2016 XNUMX tonnes en XNUMX et XNUMX - l'industrie fait face à plusieurs défis.

"Comme dans d'autres pays producteurs européens, le principal problème auquel le secteur est confronté au Portugal est bas prix de l'huile d'olive, qui ne rémunère pas suffisamment les producteurs, en particulier dans les zones de production plus traditionnelles, avec des coûts de production plus élevés et une rentabilité plus faible », a déclaré Matos.

Matos a déclaré que la récolte commencerait à travers le pays en octobre, ce qui est typique. Rivera a déclaré que les producteurs partenaires d'Elaia récolteront légèrement "avant la dernière campagne. "





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