Les prix de l'huile d'olive en Espagne atteignent des bas historiques en fin d'année

La situation reste sombre pour l'industrie espagnole de l'huile d'olive, qui a terminé l'année avec des prix en cascade, des ventes décevantes et un climat de panique.

La fin de 2011 a vu les prix osciller entre € 1.66 et 2.55 / kilo pour l'huile d'olive extra vierge; € 1.56 et 1.68 / kilo pour l'huile vierge; et € 1.52 et 1.56 pour lampante huile, selon le système d'information sur les prix des huiles d'olive d'origine (POOLred).

Les transactions ont diminué de 66% entre le 24 et le 30 décembre et le prix moyen au comptant du huile est tombé à 1.54 € / tonne le 28 décembre.

Comparé aux données collectées la même semaine en 2010, le prix de l'huile extra vierge a baissé de 5.6% tandis que celui de l'huile de mauvaise qualité a baissé de 12.2%. Le volume global a chuté de 78.2%.

Les commandes à court terme d'huiles bon marché vendues en petits volumes continuent d'établir la norme dans l'industrie, contribuant à la baisse des prix; cela se traduit par une faible rentabilité pour les agriculteurs et les embouteilleurs de tout le pays oléicole.

Malgré les revers, les représentants de l'industrie aux niveaux provincial et national ont travaillé pour réparer le secteur endommagé. Lors d'une récente conférence tenue dans la province valencienne de Castellón, le Conseil provincial de développement rural a annoncé des plans pour innover et améliorer l'industrie locale en 2012.

"Nous allons utiliser tous nos outils disponibles pour développer ces initiatives qui ajouteront de la valeur à l'huile d'olive et stimuleront le secteur, de l'amélioration de l'efficacité à la rentabilité », a déclaré Domingo Giner, adjoint au développement rural.

Parmi les initiatives proposées figuraient le développement d'une stratégie de vente mise à jour, l'expansion agressive sur le marché international, la réorganisation du secteur en grappes connexes et la mise en œuvre d'un système de gestion sectoriel.

"La promotion nationale est un défi auquel nous devons faire face. Notre terre, notre patrimoine et nos produits locaux de haute qualité, tels que l'huile d'olive, sont ce qui ajoute de la valeur à cette terre et crée de la richesse dans les régions intérieures de Castellón », a déclaré Javier Moliner, président de la province de Castellón.