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La production d'huile d'olive en Uruguay devrait augmenter

Décembre 16, 2011
Charlie Higgins

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2012 s'annonce comme une année marquante pour le secteur émergent de l'huile d'olive en Uruguay, ont indiqué de récents rapports. L'amélioration des ressources technologiques, de lourds investissements au pays et à l'étranger et la reconnaissance internationale sont quelques-uns des principaux facteurs qui contribuent au regain d'optimisme des professionnels de l'industrie.

Bien qu'elle soit encore relativement faible par rapport aux normes mondiales, la production d'huile d'olive uruguayenne devrait augmenter de 200 pour cent l'année prochaine.

Environ 35 millions de dollars ont été injectés dans l'industrie au cours des 10 dernières années, contribuant ainsi à augmenter les niveaux de production à une moyenne de 150,000 150 litres par an. Le pays compte actuellement 20 producteurs, 9,000 marques et - - hectares d'oliveraies.

Cet élan ne montre aucun signe de ralentissement selon les analystes du secteur, qui s'attendent à ce que le secteur de l'huile d'olive contribue 40 millions de dollars par an à l'économie uruguayenne d'ici 2021.

Alberto Peverelli, président de l'Association uruguayenne de l'huile d'olive (ASOLUR) créée en 2004, a reconnu les améliorations de ces dernières années pour construire un plus "moderne et efficace »et a déclaré que les investissements nationaux et étrangers avaient joué un rôle majeur dans la croissance du secteur.

Malgré ces signes prometteurs, le marché intérieur de l'huile d'olive reste atone. Les Uruguayens ne consomment que 0.4 litre par an et par habitant (l'Espagnol moyen en consomme plus de 10 litres par an). Cependant, l'industrie espère augmenter les ventes en défendant les avantages pour la santé de la consommation quotidienne d'huile d'olive dans une campagne nationale.

Le ministre uruguayen de l'Industrie, de l'Énergie et des Mines, Roberto Kreimerman, a déclaré que la croissance de l'industrie de l'huile d'olive est non seulement rentable mais également bonne pour l'image du pays.

"Ce produit incarne l'image de fiabilité et de qualité qui est l'Uruguay aujourd'hui », a-t-il déclaré.



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