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L'Espagne connaît la plus forte augmentation de consommation d'huile d'olive en presque une décennie

La consommation d'huile d'olive en Espagne a augmenté de plus de 3%, la plus forte augmentation depuis 2011. Baisse des prix et meilleure éducation sur extra virgin Les avantages pour la santé de l'huile d'olive sont attribués à cette augmentation.

Juillet 15, 2019
Par Daniel Dawson

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Un nouveau rapport du ministère espagnol de l'agriculture, de l'alimentation et de la pêche a montré que les ménages consommation d'huile d'olive augmenté de 3.47 pour cent dans 2018, la plus forte augmentation depuis 2011.

La consommation d'huile d'olive vierge et extra vierge a ouvert la voie, augmentant respectivement de 9.2 et 7.2%. La consommation d'huile d'olive non vierge a légèrement augmenté, de 0.2% seulement.

Unión de Uniones attribue ces changements à la baisse des prix… ainsi qu'à une meilleure connaissance et information des consommateurs sur les bienfaits de l'huile d'olive extra vierge, qui doivent encore être renforcés.- Union des syndicats d'agriculteurs et d'éleveurs

Combiné, le ministère estime que l'huile d'olive représente 64.9% - près des deux tiers - de toute l'huile végétale consommée Espagne l'année dernière.

L'une des raisons pour lesquelles la consommation d'huile d'olive est tronquée la précédente tendance à la baisse peut-être le baisse spectaculaire des prix que l'Espagne a connu cette année.

Voir plus: Actualités sur la consommation d'huile d'olive

À l'époque à 2017, l'huile d'olive se vendait en moyenne à € 3.77 ($ 4.25) par kilogramme, selon Poolred, une organisation qui suit les prix de l'huile d'olive. Depuis lors, les prix ont chuté de plus de 40 pour cent, atteignant € 2.14 ($ 2.42) par kilogramme, en moyenne, au moment de la rédaction du présent document.

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L'Union espagnole des syndicats d'agriculteurs et d'éleveurs a attribué l'augmentation de la consommation non seulement à la baisse des prix, mais aussi à une meilleure éducation sur les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé.

"Unión de Uniones attribue ces changements à la baisse des prix… ainsi qu'à une meilleure connaissance et information des consommateurs des bienfaits de l'huile d'olive extra vierge, qui doivent encore être renforcés », a déclaré l'organisation dans un communiqué publié sur son site Internet.

Malgré la baisse des prix, la valeur de l'huile d'olive achetée par les Espagnols a légèrement augmenté, augmentant de 1.4%. Reflétant peut-être la baisse des prix, la valeur de l'huile d'olive vierge achetée a le plus augmenté, augmentant de 3.8%, tandis que la valeur de l'huile d'olive extra vierge achetée a augmenté de 2.5%. La valeur des achats d'huile d'olive non vierge a cependant chuté de 6.5%.

Le rapport a également souligné que la grande majorité des personnes consommant de l'huile d'olive et d'autres types d'huiles végétales sont plus âgées et que consommation d'huile d'olive chez les jeunes espagnols reste assez bas.

Selon les données du ministère, les Espagnols âgés de 50 ans et plus représentaient 71.7% de l'huile d'olive non vierge consommée en Espagne en 2018, 66.5% de l'huile d'olive vierge et 69.4% de l'huile d'olive extra vierge.

Pendant ce temps, les Espagnols de moins de 35 ans représentaient 5.6% de la consommation d'huile d'olive non vierge, 6.6% de 5.6% de la consommation d'huile d'olive extra vierge.

Le rapport ne propose aucune analyse des raisons pour lesquelles la consommation d'huile d'olive chez les jeunes reste si faible, mais précise que les couples avec des enfants plus âgés, les couples sans enfants et les adultes retraités de la classe moyenne sont les plus susceptibles d'acheter les trois types d'huile d'olive.





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