Une dégustation d'huiles d'olives espagnoles. Photo gracieuseté de l'Association interprofessionnelle de l'huile d'olive

Une nouvelle étude de l'Espagne Ministry of Industry, Commerce and Tourism (ICEX) a conclu qu'il y a beaucoup de potentiel pour l'huile d'olive sur le marché indien de la gastronomie.

"Nous sommes [également] convaincus qu'il s'agit d'un marché au potentiel énorme", a déclaré Teresa Pérez, directrice de l'Association interprofessionnelle espagnole de l'huile d'olive. Olive Oil Times. "Il suffit de revoir l'évolution des ventes pour vérifier que la consommation d'huiles d'olive évolue très positivement en India".

Le problème actuel (en Inde) est que le gouvernement a augmenté les tarifs de 40 pour cent et, logiquement, la consommation a beaucoup souffert.- Rafael Pico Lapuente, directeur d'Asoliva

L'association n'était pas directement impliquée dans l'étude ICEX, mais travaille à Spanish olive oil consommation mondiale. L'ICEX n'a ​​pas répondu à une demande de commentaire sur cette histoire.

L'huile d'olive représente actuellement 0.14 pour cent des huiles comestibles vendues en Inde et est principalement achetée dans les zones urbaines du deuxième pays le plus peuplé du monde. Cependant, les statistiques du ministère du Commerce du pays montrent que les importations d'huile d'olive ont presque quadruplé au cours de la dernière décennie, passant de 2,700 tonnes en 2009 à 9,300 tonnes en 2018.

"Nous supposons que ce n'est que le début", a déclaré Pérez.

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Selon le rapport ICEX, un certain nombre de facteurs se sont conjugués pour renforcer la demande pour le produit. Les nouvelles tendances alimentaires saines chez les Indiens ont conduit à une reconnaissance accrue de l'huile d'olive comme une alternative saine aux autres huiles de cuisine et végétales populaires.

L'augmentation de la classe moyenne du pays, en particulier dans les zones urbaines, a également contribué à alimenter la demande d'aliments gastronomiques et de produits de cuisine. Selon le rapport, 70 pour cent de la demande indienne d'huile d'olive se concentre autour de Delhi et de Mumbai.

"Nous parlons d'un immense pays qui a actuellement une classe moyenne composée de quelque 300 millions de personnes", a déclaré Pérez. «Les consommateurs qui, lorsqu'ils atteignent un certain niveau de vie, accordent une importance croissante à un repas sain.»

Elle a également attribué la demande croissante d'huile d'olive de l'Inde aux voyages, ce qui a initié de nombreux consommateurs indiens de la classe moyenne à la cuisine méditerranéenne et à l'huile d'olive. Increasing lev­els of tourism a également été citée par les analystes de marché de la Chine voisine comme l'une des raisons pour lesquelles l'appétit pour l'huile d'olive a augmenté parmi sa classe moyenne.

Pérez et Rafael Pico Lapuente, directeur de l'Association espagnole de l'industrie et du commerce d'exportation d'huile d'olive (Asoliva), ont tous deux convenu que Spain est particulièrement bien placé pour approvisionner ce marché en croissance.

"Trois litres sur quatre vendus en Inde sont des huiles d'olive d'Espagne", a déclaré Pérez. «Au total, l'année dernière, nous avons vendu plus de 7,000 tonnes dans cet immense pays. Il est clair que nous avons une position très solide sur ce marché. »

Les données soutiennent massivement l'évaluation de Pérez. Selon le ministère indien du Commerce, 76 pour cent des importations d'huile d'olive indienne provenaient d'Espagne dans 2018.

L'Espagne a également plus de capacité d'exporter vers le marché émergent de l'Inde que les autres grands pays producteurs d'huile d'olive, selon Pico Lapuente. Ceci est largement dû à Spain’s increas­ing pro­duc­tion over pre­vi­ous cam­paigns associé à poor har­vests in other large olive oil pro­duc­ing coun­tries.

"L'Espagne est le leader incontesté sur tous les marchés", a déclaré Pico Lapuente. Olive Oil Times. «Dans le cas de l'Inde, nous sommes également des leaders.»

Cependant, l'ICEX a averti que les prix élevés resteront un obstacle pour les producteurs d'huile d'olive exportant vers la région. Le rapport a révélé que la grande majorité des habitudes de dépenses des Indiens sont dictées par le prix, laissant l'huile d'olive loin derrière les autres huiles de cuisson moins chères.

Quarante pour cent des Indiens interrogés dans le rapport ont déclaré avoir acheté de l'huile d'olive dans des bouteilles de millilitre 250, ce qui leur a permis d'essayer le produit sans prendre un engagement financier plus important. Actuellement, les bouteilles de millilitre d'huile d'olive 250 varient en prix de roupies indiennes 230 ($ 3.33) à roupies 600 ($ 8.69).

Les tarifs nouvellement imposés et existants sur les importations d'huile d'olive vers le pays sont principalement responsables de ces prix élevés et ont conduit à a decrease in the mon­e­tary value of vir­gin olive oil imports en Inde ces dernières années. Cependant, les tarifs n'ont pas eu d'impact sur les volumes d'huile d'olive importée.

Pico Lapuente a déclaré que ces tarifs constitueraient le plus grand obstacle pour les exportateurs d'huile d'olive essayant d'entrer sur le marché.

"L'Inde pour nous était et est un pays objectif pour promouvoir les huiles d'olive et augmenter leur consommation", a déclaré Pico Lapuente. "Le problème actuel est que le gouvernement de l'Inde a augmenté les tarifs de 40 pour cent et, logiquement, la consommation a beaucoup souffert."

"La dernière montée est inexplicable, étant donné que l'Inde n'a pas de production", a-t-il ajouté.

C'est là que l'image de marque de l'huile d'olive en tant que produit gastronomique entre en jeu, selon Pérez. L'Association interprofessionnelle de l'huile d'olive travaille déjà avec d'autres associations, notamment Asoliva et l'Association espagnole des jeunes agriculteurs (ASAJA), pour cibler les publicités sur des données démographiques spécifiques.

L'Association interprofessionnelle de l'huile d'olive combine la publicité numérique, imprimée, télévisée et cinématographique, ainsi que d'autres promotions pour atteindre autant d'acheteurs potentiels que possible. Cela a notamment consisté à placer des spots publicitaires 20,000 sur la télévision indienne ainsi qu'à placer des publicités dans huit publications imprimées à grande échelle.

Avec toute cette exposition à l'huile d'olive espagnole, Pérez est confiant que la consommation peut continuer à augmenter malgré les tarifs.

«Compte tenu de l'ampleur de la campagne, il est facile de comprendre l'évolution favorable de ce marché», a déclaré Pérez.




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