La guerre commerciale de Trump pose des problèmes pour les huiles d'oléagineux et végétales

Les tarifs chinois sur les agriculteurs américains ont entraîné une baisse des prix des deux produits agricoles. L'huile d'olive semble résister à la tempête, non affectée par ces derniers développements.

Juillet 20, 2018
Par Daniel Dawson

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Les prix des oléagineux et des huiles végétales ont chuté le mois dernier, le soja étant entré dans la ligne de mire d'un conflit commercial sino-américain en constante augmentation. 

Les prix des oléagineux ont chuté de 17 pour cent pour atteindre un creux de - mois et les prix des huiles végétales ont subi une cinquième baisse consécutive, en baisse de - pour cent, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

"L'annonce par le gouvernement chinois d'un tarif d'importation supplémentaire de 25 pour cent sur le soja américain […] a lourdement pesé sur le marché du soja, avec de fortes retombées sur la farine de soja ainsi que sur le complexe oléagineux dans son ensemble », a déclaré le rapport de la FAO sur les produits de base le mois dernier. 

"En ce qui concerne les huiles végétales, la baisse de l'indice des prix de la FAO reflète principalement la baisse des cours de l'huile de palme, de soja et de tournesol. »

La Chine est le plus grand importateur mondial de soja, représentant 60 pour cent du commerce mondial de ce produit. En raison de ces contre-tarifs, les marchés mondiaux ont été secoués et les contrats à terme sur le soja ont chuté à un niveau auquel les agriculteurs américains commenceront à perdre de l'argent sans subventions fédérales.

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"Il existe un lien étroit entre le soja et l'huile de soja et donc d'autres huiles [végétales] qui rivalisent également de très près avec le soja », a déclaré Dan Sumner, directeur du UC Agricultural Issues Center de l'Université de Californie à Davis, Olive Oil Times. 

Il a déclaré que les tarifs de rétorsion imposés par la Chine sur le soja américain auront un effet plus important sur les prix des graines oléagineuses à court terme, mais que selon l'endroit où les agriculteurs américains vendent leurs graines de soja, ils pourraient également avoir des effets plus durables. 

"La Chine est un gros importateur de soja américain et brésilien. L'effet sur le prix du soja américain est plus important à court terme, mais peut être durable car les États-Unis trouvent de nouveaux acheteurs », a déclaré Sumner. "Les États-Unis ont également une grosse récolte de soja cette année. 

En raison de tout ce soja supplémentaire et de la chute des prix, de nombreux agriculteurs américains ont décidé de ne pas vendre. Marcel Smits, le directeur financier du plus grand négociant agricole du monde - Cargill, a déclaré au Financial Times qu'il était désormais plus logique pour les agriculteurs de "optimiser leurs flux »par rapport aux tarifs et aux prix.

"Les ventes du volume restant de 2017 ont considérablement ralenti, les agriculteurs américains se retenant », a-t-il déclaré. 

Pendant ce temps, les prix mondiaux de l'huile d'olive sont restés stables, dans l'ensemble, selon les données les plus récentes de la Réserve fédérale de St Louis et de la Commission européenne. Selon les recherches de l'UC Agricultural Issues Center, les prix de l'huile d'olive ne sont généralement pas affectés par les prix de l'huile végétale ou des graines oléagineuses. 

"Nos données et notre analyse statistique détaillée ont montré peu de lien entre le marché plus large de l'huile végétale et celui de l'huile d'olive sur la base des données américaines sur les prix des importations d'huile d'olive », a déclaré Sumner. "Les prix de l'huile d'olive sont très élevés par rapport à l'huile de soja ou à l'huile de canola, par exemple. Nos données montrent que les autres prix du huile ont tendance à évoluer ensemble et que l'huile d'olive suit son propre chemin.

La consommation d'huile d'olive ne semble pas non plus affectée par les variations des prix des oléagineux et des huiles végétales. Des études aux États-Unis ont montré que même lorsque les prix de ces concurrents diminuent, la demande d'huile d'olive ne change pas. 

"Nous avons constaté qu'aux États-Unis, la quantité d'huile d'olive consommée a diminué lorsque les prix de l'huile d'olive ont augmenté et la quantité d'huile d'olive utilisée a augmenté lorsque les prix de l'huile d'olive ont baissé », a déclaré Sumner. "Mais la consommation d'huile d'olive n'a pas réagi aux prix des autres huiles végétales. »

"Autrement dit, il existe la relation de demande attendue entre consommation d'huile d'olive et son propre prix et aucune relation entre les autres prix de l'huile et la consommation d'huile d'olive », a-t-il ajouté.





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