Girolio d'Italia `` tournée de l'huile d'olive extra vierge '' en cours en Italie

Après Extrascape, premier concours international d'huiles d'olive extra vierge et de paysages oléicoles, et dans le sillage de l'édition 2011 du Diète Méditerranéenne Forum qui s'est tenue à La Spezia, en Ligurie - où la nomination du paysage oléicole sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO a été annoncée - l'édition de cette année du Girolio d'Italia aura également comme thème principal le paysage d'oliviers.

Girolio a commencé à Otranto, une petite ville enchanteresse au fond des Pouilles - le principal producteur d'huile d'olive d'Italie. Toutes les escales régionales sont liées grâce à la valeur commune d'un paysage oléicole, dans un basculement symbolique.

"Nous avons choisi de consacrer l'édition 2012 de Girolio d'Italia au paysage oléicole car il s'agit d'un patrimoine inestimable à préserver », a déclaré Enrico Lupi, président de l'Association nationale des villes pétrolières, "pour la contribution essentielle qu'elle apporte à l'agriculture italienne et à sa culture millénaire. L'abandon progressif des zones oléicoles en Italie, et ses conséquences bien connues pour le paysage et le plan du système hydrogéologique, mettent en évidence la nécessité d'une intervention rapide pour la préserver, la promouvoir et l'améliorer », tant pour les producteurs d'huile extra vierge pour les revenus touristiques de la "Villes pétrolières. ”

Après Otrante, Girolio s'arrêtera dans les régions et villes suivantes pendant onze semaines, couvrant bien plus que les 1,000 kilomètres qui séparent les Pouilles du Trentin, où la visite se terminera le 22 décembre, dans le charmant village de montagne de Tenno:

Chaque lieu accueillera des dégustations de la nouvelle huile d'olive extra vierge, des cours de cuisine sur le thème de l'huile d'olive, des ateliers sur les paysages oléicoles et des spectacles folkloriques. Les jeunes seront impliqués à travers la présentation d'un olivier à une école locale, un cadeau de l'ancien arrêt.

Tout le monde peut suivre l'événement grâce à une application dédiée lancée par l'Association nationale des villes pétrolières pour découvrir le patrimoine italien d'oliviers centenaires, les itinéraires liés à l'huile d'olive et les producteurs et restaurants d'huile d'olive à travers le pays.

• Citta dell'Olio


• Gambero Rosso