7 Superfoods pouvant réduire vos risques d'accident vasculaire cérébral

Des études à grande échelle sur la population ont montré que sept aliments et boissons de la vie quotidienne réduisaient le risque d'accident vasculaire cérébral.

Jun. 29, 2016
Par AC Anschuetz

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L'AVC est la troisième cause de décès aux États-Unis et la principale cause d'invalidité de longue durée. Un AVC survient lorsqu'un vaisseau sanguin transportant des nutriments et de l'oxygène vers le cerveau est soit bloqué par un caillot (AVC ischémique) soit par des ruptures (AVC hémorragique). De nombreux facteurs liés au mode de vie, y compris la nutrition, peuvent affecter vos chances de souffrir "attaque cérébrale. »Voici sept aliments et boissons quotidiens qui se sont avérés réduire le risque d'AVC dans des études de population à grande échelle. Vous pourriez être agréablement surpris par certains des éléments de la liste.

Tomates

Les tomates sont la source la plus riche d'un caroténoïde appelé lycopène. Ce puissant antioxydant aide à réduire la formation de plaque dans les artères, ce qui peut entraîner des accidents vasculaires cérébraux. Dans une étude finlandaise publiée dans la revue Neurology, 1,031 46 hommes âgés de 65 à 12 ans ont subi des tests sanguins et ont été suivis pendant une moyenne de 59 ans. Les hommes ayant les taux de lycopène les plus élevés dans le sang étaient 55% moins susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral en raison de caillots sanguins et XNUMX% moins susceptibles d'avoir tout type d'AVC, par rapport à ceux ayant les niveaux les plus bas.

Avocats

Les aliments riches en potassium comme les avocats, les patates douces et les bananes pourraient réduire le risque d'AVC chez les femmes ménopausées. Des chercheurs de l'Albert Einstein College of Medicine de New York ont ​​suivi 90,137 50 femmes de 79 à 11 ans pendant une moyenne de 16 ans. Les femmes ayant le plus de potassium dans leur alimentation étaient 12% moins susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral causé par un caillot de sang et 28% moins susceptibles de souffrir d'un accident vasculaire cérébral en général, par rapport au groupe qui a consommé les plus faibles quantités de potassium. Un avocat de taille moyenne fournit XNUMX% de l'apport journalier recommandé en potassium.

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Huile d'olive

L'huile d'olive peut réduire le risque d'AVC en protégeant contre des conditions telles que l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie. Des chercheurs de l'Université de Bordeaux en France ont demandé à 7,625 65 personnes de 41 ans et plus à quelle fréquence ils utilisaient l'huile d'olive pour cuisiner ou comme condiment. Ils ont ensuite suivi les données des dossiers médicaux des participants sur une période de cinq ans. Le risque d'accident vasculaire cérébral était XNUMX% plus faible chez les personnes qui utilisaient régulièrement de l'huile d'olive, par rapport à celles qui ne l'ont jamais utilisée. Les chercheurs notent que pour se protéger contre les accidents vasculaires cérébraux, l'huile d'olive devrait être utilisée comme alternative aux autres huiles végétales.

Poisson

Les oméga ‑ 3, le sélénium, la vitamine D et certains types de protéines du poisson pourraient aider à protéger contre les AVC. Une analyse internationale publiée dans la revue Stroke a combiné les données de 15 études menées aux États-Unis, en Europe, en Chine et au Japon. Au total, environ 400,000 30 personnes âgées de 103 à 30 ans ont été interrogées sur la fréquence à laquelle elles mangeaient du poisson, puis ont suivi jusqu'à 12 ans pour voir qui avait subi un AVC. Les personnes qui mangeaient le plus de poisson étaient XNUMX% moins susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral que celles qui en mangeaient le moins. Cependant, cet avantage n'a pas été observé chez ceux qui mangeaient plus de poisson frit et de sandwiches au poisson.

Café

Le café peut réduire le risque d'AVC en réduisant l'inflammation et en rendant les cellules plus sensibles à l'insuline. Une étude suédoise a collecté des données sur les habitudes de consommation de café de 34,670 49 femmes âgées de 83 à 10 ans et les a suivies pendant une moyenne de 22 ans. Ceux qui buvaient une à cinq tasses de café par jour présentaient un risque d'AVC de 25 à XNUMX% inférieur à celui de ceux qui buvaient moins d'une tasse de café par jour en moyenne. Les bienfaits protecteurs du café n'ont pas été influencés par les facteurs de risque d'AVC tels que le tabagisme, l'obésité et l'hypertension artérielle.

Chocolat

Deux barres de chocolat par jour pourraient réduire votre risque d'événements cardiovasculaires tels que crise cardiaque et accident vasculaire cérébral. Des chercheurs de l'Université d'Aberdeen en Écosse ont collecté des données sur les habitudes de grignotage de 21,000 12 personnes au cours d'une étude de 3.5 ans. Ils ont constaté que ceux qui mangeaient jusqu'à 23 onces de chocolat chaque jour avaient un risque 25% moins élevé de souffrir d'un accident vasculaire cérébral et XNUMX% moins de risques de mourir d'une maladie cardiaque. Les flavonoïdes et autres composés du chocolat peuvent avoir un effet protecteur.

Un verre de vin

Une consommation modérée d'alcool peut aider à prévenir la formation de caillots sanguins et de plaques artérielles. Des chercheurs du Brigham and Women's Hospital de Boston ont analysé les données de 83,578 30 femmes âgées de 55 à 30 ans au début de l'étude. Les participants ont fourni des informations sur leurs habitudes de consommation d'alcool tous les quatre ans pendant une période pouvant aller jusqu'à 1 ans. Ceux qui consommaient en moyenne ½ à 17½ boissons alcoolisées par jour avaient un risque d'AVC de 21 à XNUMX pour cent inférieur à ceux qui se sont abstenus. Les femmes qui consommaient en moyenne deux à trois verres par jour avaient un risque légèrement diminué d'accident vasculaire cérébral hémorragique, mais un risque accru d'accident vasculaire cérébral ischémique.

En plus d'avoir une alimentation saine, vous pouvez réduire davantage vos chances d'avoir un AVC en étant conscient des principaux facteurs de risque et en effectuant les changements de style de vie appropriés. Faites régulièrement vérifier votre tension artérielle et prenez des mesures pour la contrôler si nécessaire. Si vous fumez, arrêtez. Surveillez votre poids et visez au moins 30 minutes d'activité physique chaque jour.

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