` En Argentine, un effort pour faire de l'huile d'olive un `` aliment national '' - Olive Oil Times

En Argentine, un coup de pouce pour que l'huile d'olive devienne un «aliment national»

Octobre 14, 2012
Charlie Higgins

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L'Argentine est depuis longtemps l'un des principaux pays producteurs d'huile d'olive d'Amérique latine, avec plus de 30 millions de dollars d'exportations enregistrées au cours du seul premier trimestre de 2011. Mais malgré un nombre élevé à l'étranger, la consommation intérieure reste dérisoire en comparaison. L'Argentin moyen ne consomme que 125 grammes par an, selon Le Soleil.

Les représentants de l'industrie dans la province du nord-ouest de La Rioja tentent maintenant de changer cela avec un effort pour mettre plus de bouteilles d'huile d'olive sur les tables de dîner argentines à travers le spectre socio-économique.

Un nouveau projet de loi présenté par le député kirchneriste Javier Tineo vise à "améliorer la diffusion »de l'huile d'olive et accroître sa consommation et sa production au niveau national. Le projet de loi propose que l'huile d'olive soit étiquetée "la nourriture nationale ", pour rejoindre les rangs du boeuf, truquer, tartes et d'autres aliments trouvés dans pratiquement tous les ménages argentins.



Javier Tineo

Plus que tout, l'initiative viserait à changer la perception de l'huile d'olive dans une culture qui la considère généralement comme un produit d'élite consommé uniquement par les riches. Les partisans du projet de loi affirment qu'une campagne efficace augmenterait la consommation et aiderait à stimuler les économies régionales.

Le marché a récemment subi des pressions pour stimuler les ventes internes en raison de l'augmentation des restrictions à l'exportation, en particulier à son principal acheteur, le Brésil. La chute des prix internationaux et la hausse des coûts de production n'ont fait qu'ajouter aux malheurs.

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"En raison de crises successives, l'investissement dans le secteur a ralenti et de nombreuses exploitations ont cessé de se développer pour des raisons financières, une faible compétitivité et des prix bas à l'échelle internationale, qui ont tous érodé la rentabilité intégrale des projets d'investissement », a déclaré Tineo.

Le plan, a ajouté Tineo, "doit s'accompagner de politiques publiques qui encouragent à la fois la production primaire et l'industrialisation des olives dans leurs deux variantes principales: olives de table (ou olives en conserve) et l'huile d'olive. »



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