En Argentine, une initiative vise à faire de l'huile d'olive un « aliment national »
Une campagne est envisagée pour dynamiser les ventes sur le marché intérieur, stimuler la production et changer la perception de l'huile d'olive auprès des consommateurs argentins.
L'Argentine figure depuis longtemps parmi les principaux pays producteurs d'huile d'olive d'Amérique latine, avec plus de 30 millions de dollars d'exportations enregistrées rien qu'au premier trimestre 2011. Mais malgré ces chiffres impressionnants à l'étranger, la consommation intérieure reste dérisoire en comparaison. Selon El Sol
, l’Argentin moyen ne consomme que 125 grammes par an.
Les représentants du secteur dans la province de La Rioja, au nord-ouest du pays, tentent désormais de changer la donne en s’efforçant de mettre davantage de bouteilles d’huile d’olive sur les tables des Argentins, tous milieux socio-économiques confondus.
Un nouveau projet de loi présenté par le député kirchnériste Javier Tineo vise à « favoriser la diffusion » de l’huile d’olive et à accroître sa consommation et sa production à l’échelle nationale. Le projet de loi propose que l’huile d’olive soit classée « aliment national », rejoignant ainsi le bœuf, le dulce de leche, les empanadas et d’autres aliments que l’on trouve dans pratiquement tous les foyers argentins.
Javier Tineo
Avant tout, cette initiative viserait à changer la perception de l’huile d’olive dans une culture qui la considère généralement comme un produit d’élite réservé aux plus aisés. Les partisans du projet de loi affirment qu’une campagne efficace permettrait d’augmenter la consommation et de stimuler les économies régionales.
Le marché subit depuis peu des pressions pour stimuler les ventes intérieures en raison de restrictions croissantes à l’exportation, notamment vers son principal acheteur, le Brésil. La chute des prix internationaux et la hausse des coûts de production n’ont fait qu’aggraver la situation.
« En raison de crises successives, les investissements dans le secteur ont ralenti et de nombreuses exploitations ont cessé de se développer pour des raisons financières, en raison d’une faible compétitivité et de prix bas sur le marché international, autant de facteurs qui ont érodé la rentabilité globale des projets d’investissement », a déclaré M. Tineo.
Le plan, a ajouté M. Tineo, « doit s’accompagner de politiques publiques qui encouragent à la fois la production primaire et l’industrialisation des olives dans leurs deux principales variantes : les olives de table (ou en conserve) et l’huile d’olive ».