Une entreprise australienne met au point une technologie « invisible » pour lutter contre la fraude alimentaire
Alors que les grands marchés comme la Chine voient leur demande en produits alimentaires de luxe importés, tels que l'huile d'olive, augmenter, une entreprise australienne, YPB Group, a mis au point une technologie de traçabilité invisible qui, selon elle, deviendra une norme dans le secteur.
Une entreprise australienne, YPB Group, a mis au point une toute nouvelle technologie de lutte contre la fraude destinée à aider les exportateurs de produits alimentaires, tant locaux qu’internationaux, à lutter contre les contrefacteurs sophistiqués.
Cette technologie de traceur invisible contient des particules invisibles pouvant être mélangées à de la peinture, du plastique ou de l’encre appliqués sur des bouchons, des capsules ou des étiquettes – voire directement sur les aliments.
Développé pour la première fois en 2015 dans le but de devenir une solution évolutive empêchant les contrefacteurs de copier des produits, ce produit breveté peut être intégré à presque tous les supports utilisés pour emballer ou sceller un produit. Il repose sur des oligo-éléments inorganiques et non radioactifs certifiés sans danger pour le contact direct avec les aliments par les agences européennes, américaines et chinoises comme étant sans danger pour le contact direct avec les aliments. Elle est déjà utilisée par des entreprises de la région Asie-Pacifique pour protéger aussi bien des certificats fiscaux que des biens de consommation, voire des produits pharmaceutiques.
Selon Jens Michel, PDG du groupe YPB, cette technologie peut facilement être adoptée par les oléiculteurs et les producteurs d’huile d’olive locaux et internationaux, car « tout produit nécessitant une protection ou une certification d’authenticité tirerait profit de notre technologie, qui préserve l’intégrité de la marque et réduit le risque de contrefaçon ».
Grâce à une formulation spécifique, cette technologie fonctionne en émettant une lumière dans le spectre invisible, ce qui la rend imperceptible à l’œil nu. Des scanners spécialement équipés peuvent détecter la signature unique du produit et fournir une réponse d’authentification basée sur le matériau traceur.
Les marques qui choisissent d’utiliser cette technologie dans leurs produits ou leurs emballages reçoivent des scanners spéciaux leur permettant de vérifier l’authenticité des produits. YPB peut soit accompagner la marque de bout en bout dans la conception de ses emballages, soit intégrer la solution aux processus existants de l’entreprise. L’entreprise peut également fournir des signatures uniques et traçables, spécifiques à certaines sociétés et à certaines périodes, pour renforcer l’authentification.
Contrairement à d’autres mesures de lutte contre la fraude, cette technologie a été reconnue par l’Association chinoise du commerce pour la lutte contre la contrefaçon (CTAAC) comme la seule entreprise de traceurs invisibles en Chine, ce qui lui confère un avantage majeur sur ses concurrents en raison de la popularité croissante des importations alimentaires australiennes.
La sécurité alimentaire et la fraude constituent des préoccupations majeures tant pour les consommateurs chinois que pour le marché australien des exportations agroalimentaires, qui représente 45 milliards de dollars australiens (34 milliards de dollars américains). Une étude de PWC révèle que l’huile d’olive (outre l’alcool et les produits de la mer) est l’un des produits australiens les plus contrefaits et qu’un produit moyen offre aux fraudeurs plus de 100 occasions de falsification au cours de son parcours dans la chaîne d’approvisionnement.
Une enquête de Pew Internet Research a révélé que plus de 70 % des consommateurs chinois sont très préoccupés par la sécurité et l’authenticité de leurs aliments, et que plus de 80 % d’entre eux sont prêts à payer un supplément pour des produits certifiés.