Les préoccupations du Royaume-Uni en matière de sécurité des aliments demeurent malgré le nouveau cadre d'inspection

Les experts en politique alimentaire craignent que les nouvelles mesures de la Food Standards Agency ne répondent pas adéquatement aux préoccupations en matière de sécurité alimentaire après le Brexit.

Par Mary Hernandez
17 août 2017 11:20 UTC
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L'Agence britannique des normes alimentaires est sur le point d'introduire un nouveau cadre de gestion des risques qui, espère-t-elle, s'attaquera aux changements attendus dans la législation sur la sécurité alimentaire. Cela intervient alors que le gouvernement du Royaume-Uni poursuit son projet de se retirer de l'Union européenne, ce qui conduira également à se retirer de la direction de l'Autorité européenne de sécurité des aliments dans 20 mois seulement.

Risque sérieux que les normes de sécurité alimentaire diminuent si le Royaume-Uni cesse d'adopter les règles de sécurité de l'UE.- Experts en politique alimentaire

De nombreux décideurs politiques et chercheurs clés craignent que le Brexit n'ait des conséquences catastrophiques sur les normes de sécurité alimentaire du Royaume-Uni, entraînant l'assouplissement des lois sur les aliments et des accords commerciaux qui créent des normes alimentaires plus basses. Il est à craindre que cela n'entraîne à terme une inondation du marché de produits importés bon marché et de mauvaise qualité en provenance de pays aux réglementations de moindre qualité comme la Chine et les États-Unis.

Actuellement, un tiers de l'approvisionnement alimentaire du Royaume-Uni provient de l'Union européenne, et le retrait du pays de l'UE signifie qu'un important partenariat commercial alimentaire s'est dissous. Selon l'Agence des normes alimentaires, de nouvelles réglementations sont en cours d'élaboration dans le cadre d'une approche proactive pour faire face aux risques présents dans le système réglementaire actuel avant qu'une crise réelle ne survienne.

Il s'appuiera sur des indicateurs et des données pour déterminer le risque présenté par les entreprises alimentaires, en évaluant le comportement et la culture des entreprises en question. Ces nouveaux règlements fourniront l'assurance réglementaire que l'Agence des normes alimentaires espère améliorer les normes et réduire les tracas administratifs tout en imposant des mesures contre les entreprises qui ne se conforment pas.

Dans le cadre de ce processus, les entreprises de l'ensemble de la chaîne alimentaire seront tenues de participer à un système d'enregistrement amélioré qui leur demandera des informations plus détaillées. Cela sera utilisé pour mieux segmenter les entreprises et le système favorisera celles qui ont des antécédents de conformité - ce qui signifie qu'elles seront confrontées à des inspections moins fréquentes et moins rigoureuses.

Malgré ces mesures, de nombreux chercheurs de premier plan estiment que cela n'est pas suffisant pour déterminer l'impact du Brexit sur la sécurité sanitaire des aliments au Royaume-Uni. UNE étude récente publié par des chercheurs de trois grandes universités britanniques cite 16 problèmes majeurs auxquels, selon eux, le gouvernement sera confronté en mars 2018 et qui ont "le potentiel de menacer la résilience et la sécurité alimentaire du Royaume-Uni. »

Le papier, "A Food Brexit: time to get real - A Brexit Briefing », présente les contributions de Tim Lang (professeur de politique alimentaire au Centre for Food Policy de l'Université de Londres), Erik Millstone (professeur de politique scientifique à l'Université du Sussex's Science Policy Unité de recherche) et Terry Marsden (professeur de politique et de planification de l'environnement et directeur de l'Institut de recherche sur les lieux durables à la School of Regional Planning and Geography de l'Université de Cardiff).

Le document met en garde contre le fait que le Royaume-Uni souffre actuellement de nombreux problèmes liés à l'alimentation, au travail, à l'agriculture et à l'approvisionnement, qui seront tous fortement touchés par »Brexit alimentaire »et les mesures actuelles ne sont pas suffisantes pour faire face à l'impact à venir que cela aura sur tous les aspects de la sécurité et de la sûreté alimentaires.

Les auteurs déclarent ensuite qu’il existe "de graves risques que les normes de sécurité alimentaire diminuent si le Royaume-Uni cesse d'adopter les règles de sécurité de l'UE et accepte à la place des accords de libre-échange avec des pays aux normes nettement plus faibles. »

Le Royaume-Uni a déjà commencé à négocier un futur accord commercial avec les fournisseurs américains de volaille, de produits laitiers et de viande qui, selon beaucoup, ne respectent pas actuellement les normes de qualité définies par l'Autorité européenne de sécurité des aliments car ils contiennent des pesticides, des arômes interdits, etc.



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