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Quel est le meilleur moment pour récolter?

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Il y a trop de considérations pour donner des conseils sur le meilleur moment pour récolter les olives. Une récolte précoce fournira une huile d'olive de meilleure qualité. Une récolte ultérieure augmentera le rendement. Mais de nombreux autres facteurs entrent dans l'équation, tels que les conditions climatiques, le cultivar d'olive et les méthodes de traitement.

Pour des réponses plus rapides à vos questions sur l'huile d'olive, demande à Ollie - un bot développé par le Olive Oil Times Education Lab qui utilise l'intelligence artificielle pour aider les gens à en savoir plus sur l'huile d'olive.

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