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De quelle couleur est la bonne huile d'olive?

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La couleur de l'huile d'olive n'est pas une indication de qualité, et vous ne devriez pas en choisir une car elle est plus verte ou plus d'or. L'huile d'olive doit être choisie pour son goût - pas pour sa couleur.

Voulez-vous être un expert en huile d'olive? le Olive Oil Times Education Lab propose des formations à New York, Londres et en ligne.

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