La Fondation de l'arthrite recommande l'huile d'olive

La Fondation de l'arthrite suggère l'huile d'olive avec un régime méditerranéen pour aider les personnes souffrant d'arthrite.

Jun. 6, 2018
Par Vicky Prior

Nouvelles Récentes

La Fondation de l'arthrite au Royaume-Uni a recommandé l'huile d'olive pour aider à réduire l'inflammation articulaire causée par l'arthrite.

Le système avantages d'un régime méditerranéen ont longtemps été vantés par les chercheurs sur l'arthrite. Une étude de la Cochrane Collaboration in 2009 a révélé que l'huile d'olive et le régime méditerranéen peuvent réduire la douleur après un essai d'une semaine sur 12.

Comme détaillé dans un article récent du journal britannique Sunday Express, l'huile d'olive est riche en acides gras oméga-3, également présents dans les poissons gras comme le thon et le saumon. Omega ‑ 3 agit comme un anti-inflammatoire et aide à réduire l'enflure et la douleur dans les articulations arthritiques.

L'huile de tournesol, quant à elle, contient des acides gras oméga-6. Bien que de petites quantités d'Oméga-6 ne soient pas nocives et devraient être ingérées dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les Oméga-6 sont connus pour provoquer une inflammation, aggravant ainsi l'enflure et la douleur arthritiques.

Le site Web de la Fondation de l'arthrite suggère de consommer quotidiennement 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Outre Omega ‑ 3, l'huile d'olive contient également oléocanthal, un composé naturel qui fonctionne de manière similaire aux AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens), en réduisant l'effet des enzymes qui provoquent l'inflammation. Un AINS courant utilisé pour la douleur arthritique est l'ibuprofène, qui, comme la plupart des médicaments, peut avoir des effets secondaires désagréables. La prise régulière d'AINS augmente le risque d'insuffisance rénale et d'ulcères d'estomac.

Publicité

Oleocanthal a été découvert pour réduire l'inflammation dans une étude 2005. Il a constaté que huile d'olive extra vierge contient les mêmes enzymes que des médicaments comme l'ibuprofène, bien que la structure moléculaire de l'oléocanthal et de l'ibuprofène soit complètement différente. Le Dr Gary Beauchamp, qui a dirigé l'étude, a constaté que plus l'huile d'olive était astringente, plus elle contenait d'oléocanthal. Lorsque sirotée, l'huile devrait provoquer une sensation de brûlure dans la gorge.

La consommation d'huile d'olive dans le cadre d'un régime méditerranéen présente d'autres avantages pour la santé indirectement liés aux symptômes de l'arthrite.

Les adeptes d'un régime méditerranéen à base d'huile d'olive ont perdu du poids, ce qui atténue la tension sur les articulations arthritiques. Le risque de problèmes cardiaques et de maladies graves telles que le cancer est diminué.





Nouvelles connexes