Comparaison de l'effet hypolipidémiant de l'huile d'olive extra vierge et des statines chez les patients atteints de diabète de type 2
Une consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge permet d'améliorer le taux de cholestérol sans les effets secondaires associés aux statines.
Une nouvelle étude a comparé l'efficacité de l'huile d'olive extra vierge et d'une statine dans la réduction des lipides chez les personnes atteintes de diabète de type 2
. Si le médicament a permis de réduire les lipides un peu plus que l'huile d'olive extra vierge, il s'accompagne d'une multitude d'effets secondaires, dont certains sont graves. À l'inverse, l'huile d'olive extra vierge présente toute une série d'avantages secondaires, tels que la réduction de la tension artérielle et la prévention de la formation de caillots sanguins, deux facteurs qui peuvent contribuer à prévenir les maladies cardiaques
.
L'inflammation jouant un rôle dans le développement des maladies cardiaques et de nombreuses autres maladies chroniques, la consommation quotidienne d'huile d'olive peut contribuer à prévenir ces affections.
Le diabète sucré entraîne souvent des taux de lipides anormaux appelés dyslipidémie, une affection caractérisée par des taux élevés de triglycérides, de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL), connues sous le nom de « mauvais cholestérol ». Cette anomalie s'accompagne également de faibles taux de lipoprotéines de haute densité (HDL), connues sous le nom de « bon cholestérol ». Cet effet néfaste sur les lipides peut entraîner des complications microvasculaires du diabète telles que la neuropathie et la rétinopathie.
Les personnes atteintes de dyslipidémie présentent fréquemment des taux de triglycérides supérieurs à 200 mg/dL, un cholestérol total supérieur à 200 mg/dL et des taux de LDL supérieurs à 130 mg/dL. Leurs taux de HDL sont souvent inférieurs à 40 mg/dL chez les hommes et à 50 mg/dL chez les femmes. Ces valeurs sont significatives car un taux élevé de LDL augmente le risque de maladie coronarienne, tandis qu’un taux élevé de HDL le réduit.
Les statines sont couramment prescrites pour réduire les lipides chez les patients atteints de dyslipidémie, et l'une des plus courantes est l'atorvastatine. Malheureusement, les statines provoquent des douleurs musculaires, des lésions hépatiques et d'autres problèmes de santé.
L'huile d'olive extra vierge (EVOO) possède des propriétés qui améliorent le profil lipidique sans provoquer les effets indésirables associés aux statines. Elle réduit les triglycérides, le cholestérol total et le LDL, tout en augmentant le HDL. Ces bienfaits seraient dus à la teneur de l'huile en acides gras monoinsaturés et en antioxydants, des composants alimentaires qui aident à prévenir l'obstruction des artères.
Dans le nouvel essai clinique randomisé et contrôlé publié dans le Journal of Ayub Medical College, Abbottabad, les chercheurs ont comparé les effets de l'atorvastatine et de l'huile d'olive extra vierge sur le cholestérol. Ils ont divisé un groupe de 60 patients atteints de diabète de type 2 et de dyslipidémie en deux groupes ; l'un a pris 40 mg d'atorvastatine par jour et l'autre deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge par jour.
Chez les personnes ayant pris l'atorvastatine, les différences moyennes en matière de triglycérides, de cholestérol total, de LDL et de HDL étaient respectivement de 104, 110, 67 et 4. Chez celles ayant pris l'huile d'olive extra vierge, ces valeurs étaient de 46, 43, 31 et 3. Ces résultats ont révélé que l'atorvastatine réduisait les triglycérides, le cholestérol total et le LDL de 20 à 40 %, tandis que l'huile d'olive extra vierge réduisait ces paramètres de 14 à 25 %. De plus, l'atorvastatine augmentait les taux de HDL de 9 à 16 %, et l'huile d'olive extra vierge les augmentait de 8 à 12 %.
Les statines sauvent-elles vraiment des vies et le cholestérol constitue-t-il réellement une menace pour la santé ? Jonny Bowden, nutritionniste certifié et coauteur de The Great Cholesterol Myth, explique à Olive Oil Times que ces croyances largement répandues sont erronées.
« Les statines ont d’énormes effets secondaires qui sont largement sous-estimés. De plus, les données issues des études ne fournissent aucune preuve que ces médicaments protègent contre les maladies cardiaques et prolongent la vie.
« En revanche, l’huile d’olive est extrêmement bénéfique pour la santé. Elle possède des propriétés anti-inflammatoires, un avantage important pour de nombreuses fonctions de l’organisme. L’inflammation jouant un rôle dans le développement des maladies cardiaques et de nombreuses autres maladies chroniques, la consommation quotidienne d’huile d’olive peut aider à prévenir ces affections.
« Une autre idée reçue que des études récentes ont réfutée est que la réduction du cholestérol est synonyme de réduction du risque de maladie cardiaque. Des recherches évaluées par des pairs ne montrent aucun lien entre les graisses saturées et cette pathologie. En fait, dans une étude de Framingham, les personnes ayant le taux de cholestérol le plus élevé ont vécu le plus longtemps. »