Une huile d'olive extra vierge pourrait prévenir la maladie d'Alzheimer, selon une étude

La consommation d'huile d'olive extra vierge diminue les trois principales caractéristiques du phénotype de la maladie d'Alzheimer.

Jun. 22, 2017
Par Mary Hernandez

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Des chercheurs américains ont découvert qu'une alimentation riche en huile d'olive extra vierge (EVOO) - une composante essentielle du Régime méditerranéen - peut conjurer la perte de mémoire et le déclin cognitif, en protégeant le cerveau contre des conditions connexes telles que la maladie d'Alzheimer, la démence et la perte de mémoire

L'EVOO pourrait être considéré comme une opportunité thérapeutique viable pour prévenir ou arrêter la maladie d'Alzheimer.- chercheurs de l'Université Temple

Les résultats, intitulés »L'huile d'olive extra vierge améliore la cognition et la neuropathologie des souris 3xTg: le rôle de l'autophagie 'a été publié dans la revue en ligne, le Annales de neurologie clinique et translationnelle, à la suite d'études menées par des chercheurs de la Lewis Katz School of Medicine de Philadelphie à l'Université Temple, dirigée par Domenico Praticò, professeur de pharmacologie et de microbiologie et du Center for Translational Medicine.
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L'étude visait à étudier l'effet de la consommation quotidienne d'EVOO sur l'incidence de La maladie d'Alzheimer en étudiant son impact sur un phénotype de type maladie d'Alzheimer trouvé chez des souris modifiées. 

Alors que des études récentes ont montré que le des composés phénoliques et les qualités antioxydantes de l'EVOO peuvent protéger à la fois contre l'oxydation cérébrale liée à la maladie et à l'âge chez la souris, ces études n'ont abordé qu'une des principales caractéristiques du phénotype de la maladie d'Alzheimer. 

Pour y remédier, les chercheurs ont utilisé des souris génétiquement modifiées pour présenter les trois principales caractéristiques de la maladie d'Alzheimer: troubles de la mémoire, accumulation de plaque amyloïde et enchevêtrements neurofibrillaires. L'accumulation de plaque amyloïde se produit lorsqu'un fragment d'une protéine est produit en excès par le cerveau et crée une accumulation entre les neurones, tandis que des enchevêtrements neurofibrillaires se produisent lorsqu'une protéine appelée tau se tord, ne parvient pas à transporter les nutriments essentiels dans le cerveau et entraîne la mort des cellules cérébrales. 

Les souris ont été divisées en deux groupes randomisés - l'un a été nourri avec un régime standard et l'autre avec un régime complété par EVOO de la région des Pouilles en Italie; une huile sélectionnée pour son respect des critères de qualité stricts exigés par les chercheurs. 

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Après une période de six mois, les souris ont été soumises à divers tests de performances cognitives (y compris la navigation dans un labyrinthe et un entraînement à la peur) avant que leur cerveau ne subisse une dissection et une analyse. 

Les chercheurs ont découvert que les souris soumises à un régime riche en EVOO affichaient une mémoire de travail et spatiale restaurée par rapport à leurs performances de base. Lors de l'examen, il a été découvert que le cerveau des souris soumises à un régime riche en EVOO avait diminué les niveaux et les dépôts de peptides. 

On a également constaté que le régime diminuait les niveaux de phosphorylation et de pathologie tau dans le cerveau des souris et améliorait l'intégrité des synapses et la neuroinflammation avec une autophagie accrue (l'élimination des débris accumulés nocifs). 

Comme tout ce qui précède est une caractéristique majeure du phénotype de la maladie d'Alzheimer, l'étude a démontré que l'EVOO avait une influence bénéfique, les chercheurs concluant que l'étude fournit "le soutien aux données transversales et longitudinales positives sur cette composante du régime méditerranéen et, surtout, la justification biologique de la nouvelle hypothèse selon laquelle l'EVOO pourrait être considéré comme une opportunité thérapeutique viable pour prévenir ou arrêter la maladie d'Alzheimer. 

Pour donner suite à l'étude, les chercheurs de Temple prévoient d'examiner l'effet de l'EVOO chez les souris qui ont déjà développé des symptômes de la maladie d'Alzheimer pour voir s'il peut avoir des avantages pour les personnes atteintes de la maladie.



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