` Les graisses saines et le régime méditerranéen sont bons pour le cerveau - Olive Oil Times

Des graisses saines et un régime méditerranéen bon pour le cerveau

Février 14, 2012
Elena Paravantes

Nouvelles Récentes

Votre cerveau vous dit de manger plus d'huile d'olive.

De nombreuses études ont montré que le régime méditerranéen peut protéger le cœur, réduire le risque de cancer et même contrôler le diabète, il apparaît désormais qu'il peut également protéger la santé du cerveau.

Selon une nouvelle étude publiée dans le numéro actuel de Archives of Neurology, un régime méditerranéen peut réduire les dommages aux petits vaisseaux sanguins du cerveau.

Les chercheurs rapportent qu'un régime de style méditerranéen est associé à une charge réduite de volume d'hyperintensité de la substance blanche (WMHV). Les hyperintensités de la substance blanche (WMH) qui sont visibles sur l'imagerie par résonance magnétique (IRM) sont des marqueurs de lésions chroniques des petits vaisseaux et peuvent prédire un risque accru d'AVC et de démence.

Hannah Gardener, Sc.D., de l'Université de Miami Miller School of Medicine, et ses collègues ont évalué les données des participants 966 à la Northern Manhattan Study (NOMAS), une étude de recherche sur les accidents vasculaires cérébraux et les facteurs de risque d'AVC dans la communauté de Northern Manhattan. Un questionnaire leur a été remis pour évaluer leur alimentation au cours de l'année précédente et le respect du régime méditerranéen. Ils ont subi une IRM cérébrale pour mesurer le MWHV.

Les participants qui suivaient de plus près le régime méditerranéen avaient une charge de MWHV plus faible et cela était indépendant des facteurs de risque sociodémographiques et vasculaires, y compris l'activité physique, le tabagisme, les taux de lipides sanguins, l'hypertension, le diabète, les antécédents de maladie cardiaque et l'IMC.

Les chercheurs ont rapporté que ces résultats pourraient être attribuables au rapport favorable de la consommation de gras monoinsaturés par rapport aux gras saturés. En d'autres termes, une consommation plus élevée de graisses monoinsaturées, le type de graisses que l'on trouve dans l'huile d'olive, semble être un facteur de protection contre les dommages aux petits vaisseaux. Cependant, les auteurs ont ajouté que les résultats de l'analyse suggèrent que le régime alimentaire global, plutôt que n'importe lequel des composants individuels, pourrait être plus important.

  • Archives of Neurology

  • [lien source = “http://www.columbianomas.org/study.html”>

    Nouvelles connexes

    Commentaires / Suggestions