Le régime méditerranéen protège contre l'obésité chez les enfants
Une étude récente menée dans huit pays européens a montré que les enfants qui suivaient un régime méditerranéen étaient moins susceptibles d'être en surpoids.
On n'en est pas vraiment surpris : une étude récente menée dans huit pays européens a démontré que les enfants qui suivent un régime méditerranéen auraient 15 % moins de risques d'être en surpoids ou obèses.
Les résultats de cette étude menée par le Dr Gianluca Tognon de l'université de Göteborg, en Suède, ont été présentés pour la première fois lors du Congrès européen sur l'obésité qui s'est tenu à Sofia, en Bulgarie, en juin dernier.
Les chercheurs ont examiné les données recueillies dans le cadre de l'étude IDEFICS, un projet européen qui s'est déroulé de septembre 2006 à février 2012 dans le but d'évaluer le problème de l'obésité chez les enfants.
Les données de l'étude IDEFICS comprenaient la taille, le poids, le pourcentage de graisse corporelle et le tour de taille d'enfants en Espagne, en Italie, à Chypre, en Allemagne, en Belgique, en Hongrie, en Estonie et en Suède. Concernant l'alimentation des enfants, les parents ont rempli un questionnaire fourni par l'étude IDEFICS qui définissait la fréquence de consommation de 43 aliments courants. L'équipe du Dr Tognon a recueilli des données alimentaires supplémentaires en interrogeant un échantillon de parents participant à l'étude IDEFICS.
Les enfants ont ensuite été notés en fonction de leur consommation d’aliments considérés comme des piliers du régime méditerranéen, notamment le poisson, les légumes, les fruits, les céréales et les fruits à coque. Un point était attribué pour chaque groupe d’aliments méditerranéens consommé, et un autre point était attribué si les enfants avaient une faible consommation d’aliments non considérés comme typiques du régime méditerranéen, tels que la viande et les produits laitiers.
Les résultats de l'étude du Dr Tognon ont montré que les enfants ayant obtenu un nombre de points plus élevé avaient 10 à 15 % moins de risques d'être en surpoids ou obèses que les enfants ayant obtenu un nombre de points plus faible. Ces enfants étaient également moins susceptibles de connaître des variations importantes de leur IMC ou de prendre de la graisse corporelle.
L'étude a également montré que les enfants italiens étaient les plus susceptibles de suivre un régime méditerranéen, tout comme ceux de Suède, où les enfants consommaient le plus fréquemment des
céréales, des fruits, des noix et des légumes.
« Le message à retenir », a déclaré le Dr Tognon, « est qu’il est nécessaire de recommander aux enfants un régime alimentaire, en particulier dans les pays méditerranéens où les gens pourraient encore être convaincus qu’ils suivent un régime de ce type, ce qui n’est souvent plus le cas. »