` Régime méditerranéen protecteur contre l'obésité chez les enfants - Olive Oil Times

Régime méditerranéen de protection contre l'obésité chez les enfants

Janvier 29, 2015
Katherine Barrier

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Déposer ce sous "pas de surprise: «Une étude récente de huit pays européens a montré que les enfants qui consomment un régime méditerranéen peuvent être 15 pour cent moins susceptibles d'être en surpoids ou obèses.

Les résultats de l'étude menée par le Dr Gianluca Tognon de l'Université de Göteborg, en Suède, ont été présentés pour la première fois au Congrès européen sur l'obésité à Sofia, en Bulgarie, en juin dernier.

Les chercheurs ont examiné les données recueillies dans le cadre de l'étude IDEFICS, un projet européen qui a duré de septembre 2006 à février 2012 dans le but d'évaluer le problème de l'obésité chez les enfants.

Les données d'IDEFICS comprenaient la taille, le poids, le pourcentage de graisse corporelle et le tour de taille d'enfants en Espagne, en Italie, à Chypre, en Allemagne, en Belgique, en Hongrie, en Estonie et en Suède. En ce qui concerne le régime alimentaire des enfants, les parents ont rempli un questionnaire fourni par IDEFICS qui définissait la fréquence à laquelle 43 aliments courants étaient consommés. L'équipe du Dr Tongon a recueilli des données alimentaires supplémentaires en interrogeant un échantillon de parents de l'étude IDEFICS.

Les enfants ont ensuite été notés sur leur adhésion aux aliments considérés comme des aliments de base d'un régime méditerranéen, y compris le poisson, les légumes, les fruits, les céréales et les noix. Un seul point a été donné pour chaque groupe d'aliments méditerranéens consommés, et un autre point a été donné si les enfants avaient une faible consommation d'aliments non considérés comme typiques du régime méditerranéen comme la viande et les produits laitiers.

Les résultats de l'étude du Dr Tognon ont montré que les enfants avec un plus grand nombre de points étaient 10 à 15 pour cent moins susceptibles d'être en surpoids ou obèses par rapport aux enfants avec un nombre de points inférieur. Ces enfants étaient également moins susceptibles de subir des changements majeurs sur l'échelle de l'IMC ou de gagner de la graisse corporelle.

L'étude a également montré que les enfants italiens étaient les plus susceptibles de consommer un régime méditerranéen et en Suède, où les enfants avaient les fréquences les plus élevées de
céréales, fruits, noix et légumes.

"Le message à retenir », a déclaré le Dr Tognon, "est qu'il est nécessaire de recommander aux enfants un régime alimentaire, en particulier dans les pays méditerranéens où les gens peuvent encore être convaincus qu'ils suivent un régime comme celui-ci, ce qui n'est souvent plus vrai.

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