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L'huile d'olive, les haricots et le poisson protègent du cancer du sein

Mars 29, 2012
Elena Paravantes

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La science montre que certains facteurs liés au mode de vie, y compris l'alimentation, peuvent réduire le risque de cancer du sein. En ce qui concerne le régime alimentaire, des recherches antérieures indiquent l'effet protecteur d'un régime à base de plantes similaire au régime méditerranéen.

Dans cette étude, des chercheurs du Institut chypriote de neurologie et de génétique, a évalué si le degré d'adhésion à un régime alimentaire méditerranéen modifiait le risque de cancer du sein chez les femmes chypriotes grecques. Cette étude est la première enquête sur les effets de l'alimentation sur le risque de cancer du sein à Chypre, un pays dont la population a traditionnellement adhéré au régime méditerranéen.

Plus de 1,700 935 femmes ont été incluses dans l'étude; de ces 817 femmes avec des antécédents de cancer du sein et - témoins, tous participant à l'étude MASTOS. MASTOS (grec pour "sein ») a été la première et la plus importante étude de contrôle des cas de cancer du sein à mener à Chypre, dans le but de décrire la fréquence des facteurs de risque établis et reconnus de cancer du sein chez les femmes chypriotes.

Les informations sur les habitudes alimentaires et l'apport ont été collectées à l'aide de questionnaires ainsi que des informations sur les facteurs démographiques, anthropométriques et liés au mode de vie. L'adhésion au régime alimentaire méditerranéen a été évaluée à l'aide de deux scores différents.

Les résultats de l'étude ont montré que, bien qu'il n'y ait pas d'association avec le risque de cancer du sein pour l'un ou l'autre score concernant l'adhésion au régime méditerranéen, une consommation plus élevée de légumes, de légumineuses, de poisson et d'huile d'olive était indépendamment associée à une diminution du risque.

Cependant, les chercheurs ont noté qu'il était important de considérer que les individus ne consomment pas un seul aliment, mais des combinaisons de plusieurs aliments contenant à la fois des substances nutritives et non nutritives, et des conclusions sur l'effet de la consommation d'un seul nutriment ou d'un seul groupe d'aliments sur un un résultat de santé spécifique peut être trompeur.

La leçon apprise ici: Mangez beaucoup de légumes, de poisson et de haricots avec de l'huile d'olive pour réduire votre risque de cancer du sein.

Sources:

Cancer central BioMed
Une enquête sur les facteurs de risque de cancer du sein à Chypre: une étude cas-témoins
Institut chypriote de neurologie et de génétique

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