L'huile d'olive, les haricots et le poisson protègent contre le cancer du sein

La science démontre que certains facteurs liés au mode de vie, notamment l'alimentation, peuvent réduire le risque de cancer du sein. En ce qui concerne l'alimentation, des recherches antérieures soulignent l'effet protecteur d'un régime à base de végétaux, similaire au régime méditerranéen.

Dans cette étude, des chercheurs de l'Institut chypriote de neurologie et de génétique ont évalué si le degré d'adhésion à un régime de type méditerranéen modifie le risque de cancer du sein chez les femmes chypriotes d'origine grecque. Cette étude est la première à examiner les effets de l'alimentation sur le risque de cancer du sein à Chypre, un pays dont la population a traditionnellement adhéré au régime méditerranéen.

Plus de 1 700 femmes ont été incluses dans l'étude ; parmi elles, 935 étaient des femmes ayant des antécédents de cancer du sein et 817 des témoins, toutes participant à l'étude MASTOS. MASTOS (mot grec signifiant « sein ») a été la première et, à ce jour, la plus grande étude cas-témoins sur le cancer du sein menée à Chypre, dans le but de décrire la fréquence des facteurs de risque établis et reconnus du cancer du sein chez les femmes chypriotes.

Des informations sur les habitudes alimentaires et la consommation ont été recueillies à l'aide de questionnaires, ainsi que des données sur les facteurs démographiques, anthropométriques et liés au mode de vie. L'adhésion au régime méditerranéen a été évaluée à l'aide de deux scores différents.

Les résultats de l'étude ont montré que, bien qu'il n'y ait pas de lien avec le risque de cancer du sein pour l'un ou l'autre des scores relatifs à l'adhésion au régime méditerranéen, une consommation plus élevée de légumes, de légumineuses, de poisson et d'huile d'olive était indépendamment associée à une diminution du risque.

Les chercheurs ont toutefois souligné qu'il était important de tenir compte du fait que les individus ne consomment pas des aliments isolés, mais des combinaisons de plusieurs aliments contenant à la fois des substances nutritives et non nutritives, et que les conclusions sur l'effet de la consommation d'un seul nutriment ou d'un groupe d'aliments sur un résultat de santé spécifique peuvent être trompeuses.

La leçon à retenir ici : mangez beaucoup de légumes, de poisson et de haricots accompagnés d'huile d'olive pour réduire votre risque de cancer du sein.

Sources :

BioMed Central Cancer
Une enquête sur les facteurs de risque du cancer du sein à Chypre : une étude
cas-témoins L'Institut chypriote de neurologie et de génétique