Santé

Selon les chercheurs, la consommation d'huile d'olive pourrait conduire à un «cerveau plus jeune» chez les personnes âgées

Un composé phénolique bien connu présent dans l'huile d'olive montre désormais une capacité à inverser le vieillissement cérébral.

Février 24, 2020
Par Paolo DeAndreis

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En vieillissant, plus leur cerveau pourrait bénéficier de l'action d'un composant important de l'huile d'olive.

Ajouts recherche a révélé les effets plus profonds de hydroxytyrosol (HTyr): Non seulement il protège les fonctions cérébrales du vieillissement, mais il peut même restaurer la vitalité des neurones cérébraux et les multiplier.

L'activité antioxydante de l'hydroxytyrosol active une sorte de traitement de nettoyage des cellules nerveuses.- Felice Tirone, chercheur

Des scientifiques italiens du Centre national de recherche (CNR) ont étudié le fonctionnement de l'hydroxytyrosol dans les parties du cerveau qui génèrent de nouveaux neurones tout au long de la vie. Ils ont découvert que HTyr a un impact sur les activités cérébrales bien au-delà de sa réputation effets neuroprotecteurs.

Des chercheurs du CNR Biochemistry and Cellular Biology Lab (CNR-Ibbc) ont pu montrer comment l'administration du composé chez les personnes âgées peut inverser le vieillissement neuronal, en combinant la protection des neurones actifs et la génération de nouveaux.

"La consommation orale d'hydroxytyrosol par les animaux jeunes et plus âgés dans un mois montre non seulement comment les nouveaux neurones générés par le cerveau pendant cette période sont protégés, mais il indique également comment, chez les animaux plus âgés, il stimule la multiplication des cellules souches », a déclaré Felice Tirone, chef scientifique et auteur de l'étude publiée dans Faseb Journal. "C'est à partir de ces cellules que de nouveaux neurones sont générés. »

Tirone et ses collègues ont expliqué que HTyr active la neurogenèse dans le gyrus denté d'un adulte, où de nouveaux neurones sont générés, "en augmentant la survie de nouveaux neurones et en diminuant l'apoptose. " L'effet de multiplication des neurones ne se retrouve que dans les cerveaux âgés.

"Nous avons également découvert comment l'activité antioxydante de l'hydroxytyrosol active une sorte de traitement de nettoyage pour les cellules nerveuses, dans le sens où il élimine plusieurs sous-produits du vieillissement cérébral comme la lipofuscine, qui sont des débris trouvés dans les cellules des neurones », a expliqué Tirone.

L'ensemble de ces effets laisse entrevoir la possibilité d'inverser certains des effets les plus connus du vieillissement cérébral.

L'huile d'olive est au cœur du diète méditerranéenne et, comme souvent rapporté dans ces pages, sa consommation régulière a été scientifiquement liée à amélioration de la santé chez l'homme de tout âge à toutes les latitudes.

La nouvelle recherche fait allusion à une nouvelle série de produits qui pourraient aider à soulager la réduction de capacités cognitives chez les humains vieillissants.

Les scientifiques du CNR ont souligné Déclaration de presse que l'hydroxytyrosol se trouve non seulement dans les huiles d'olive que les gens consomment habituellement, mais aussi dans les sous-produits de la production d'huile d'olive.

"Ce processus a un impact sur l'environnement, mais les déchets biologiques qu'il produit contiennent de grandes quantités d'hydroxytyrosol. En améliorant les procédures et les moyens, en séparant les bons composés des autres sous-produits, les huileries pourraient obtenir de l'hydroxytyrosol tout en réduisant l'impact environnemental de leurs activités », a déclaré Tirone.

La déclaration du CNR a expliqué que les scientifiques pouvaient vérifier comment les nouveaux neurones produits dans le cerveau des personnes âgées pénètrent réellement dans les circuits neuronaux et alimentent la fonctionnalité neuronale.

"L'apport quotidien du composé dans notre étude est similaire à la dose qu'un humain pourrait ingérer avec un régime enrichi ou des intégrateurs alimentaires. Pourtant, l'apport le plus efficace d'hydroxytyrosol se produirait grâce à la consommation d'huile d'olive », a déclaré Laura Micheli, l'un des chercheurs CNR-Ibbc qui a signé l'étude.

Les scientifiques ont également expliqué que les recherches futures devront vérifier les effets comportementaux de l'augmentation de la production de neurones et l'étendue du traitement HTyr du vieillissement neuronal.


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