Santé
De nouvelles recherches montrent que l'ajout d'huile d'olive à l'alimentation peut aider à préserver les os. L'étude qui sera publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism a révélé que la consommation d'huile d'olive pendant 2 ans entraînait une augmentation de l'ostéocalcine dans l'os. L'ostéocalcine est une protéine présente dans l'os, impliquée dans sa minéralisation et souvent utilisée comme marqueur biochimique de la formation osseuse.
Des recherches antérieures ont trouvé des associations entre huile d'olive et ostéoporose mais ils étaient principalement expérimentaux, il s'agit de la première étude qui a examiné l'effet de l'huile d'olive sur la circulation de l'ostéocalcine chez l'homme.
Pour cette étude randomisée, 127 hommes âgés de 55 à 80 ans ont été sélectionnés au hasard dans l'un des centres d'étude PREDIMED. PREDIMED, est une étude d'intervention nutritionnelle à long terme visant à évaluer l'efficacité du régime méditerranéen dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Les sujets âgés avaient un diagnostic de diabète de type 2 ou d'au moins trois facteurs de risque cardiovasculaire, à savoir l'hypertension, la dyslipidémie ou des antécédents familiaux de maladie cardiovasculaire prématurée. Les participants ont été répartis au hasard dans l'un des trois groupes d'intervention: régime méditerranéen avec un mélange de noix, régime méditerranéen avec de l'huile d'olive vierge ou régime faible en gras.
Pour l'étude, des mesures ont été prises pour l'ostéocalcine, le glucose, le cholestérol total, le cholestérol HDL et les triglycérides au début de l'intervention et après deux ans. Les participants suivant un régime méditerranéen avec de l'huile d'olive ont eu une augmentation significative des concentrations d'ostéocalcine totale et d'autres marqueurs de la formation osseuse et ils n'ont pas non plus eu de changements significatifs de calcium sérique, alors que dans les deux autres groupes (régime méditerranéen avec mélange de noix et faible en gras Le calcium sérique a diminué de manière significative.
Selon les chercheurs, des études ont montré que l'incidence de l'ostéoporose est plus faible en Méditerranée et que le régime méditerranéen riche en huile d'olive, peut être l'une des raisons.
Plus d'articles sur: décomposition cellulaire, La diète méditerranéenne, huile d'olive santé
27 novembre 2023
Le régime médical pendant la grossesse améliore le développement neurologique du nourrisson
Les enfants de deux ans nés de mères ayant suivi un régime méditerranéen ou ayant réduit le stress pendant la grossesse présentaient de meilleurs scores dans les domaines cognitif et socio-émotionnel.
Septembre 28, 2023
L'hydroxytyrosol peut aider à prévenir la propagation du cancer du côlon, selon une recherche
Au cours d'expériences in vitro, il a été découvert que l'hydroxytyrosol, un polyphénol important de l'huile d'olive, ciblait une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.
6 novembre 2023
Des chercheurs ont étudié l'utilisation du dihydroxyphénylglycol, un polyphénol présent dans l'huile d'olive extra vierge, pour traiter les maladies rénales causées par le diabète de type 1.
Octobre 23, 2023
Le composé commun de grignons d’olive démontre un potentiel anticancéreux
Les chercheurs ont développé des nanoparticules d’acide maslinique, dont il a été démontré qu’elles aident à combattre les cancers du sein, du côlon, du pancréas et de la prostate grâce à diverses thérapies.
Août 31, 2023
L’importance de choisir des collations saines pour votre santé globale
Choisir des collations saines peut être bénéfique pour la santé globale, même si vous grignotez fréquemment.
Mars 23, 2023
Adhésion au régime alimentaire associé à un risque de démence plus faible
Une étude de cohorte à long terme et à grande échelle au Royaume-Uni a révélé que les personnes suivant le régime méditerranéen présentaient un risque de démence 23 % moins élevé.
Mai. 23, 2023
Des chercheurs étudient le rôle des composés bioactifs dans les maladies neurodégénératives
Les chercheurs se sont concentrés sur des études portant sur les flavonoïdes, les polyphénols et d'autres composés phénoliques présents dans l'huile d'olive extra vierge et le régime méditerranéen.
Mars 20, 2023
Des décennies de diabolisation d'aliments et de macronutriments spécifiques n'ont pas réduit de manière tangible l'obésité et les maladies cardiovasculaires. Un chercheur plaide pour une approche différente.