Santé / page 20

Février 24, 2020

L'huile d'olive pourrait conduire à un «cerveau plus jeune» chez les personnes âgées, selon les chercheurs

Un composé phénolique bien connu présent dans l'huile d'olive montre désormais une capacité à inverser le vieillissement cérébral.

Février 10, 2020

L'obésité est une «épidémie imminente» dans les pays en développement, selon la Banque mondiale

De mauvaises habitudes nutritionnelles et une activité physique réduite sont les principales raisons des taux d'obésité élevés.

Février 6, 2020

Le haricot Lupini pourrait éliminer le soja en tant que principale source de protéines végétales

Le haricot méditerranéen contient plus de protéines et de fibres que ses principaux homologues à base de plantes, le soja et les pois chiches, mais ne partage qu'une infime partie du nombre de glucides.

Décembre 30, 2019

Manger dans une fenêtre de 10 heures peut prévenir les maladies chroniques

Une alimentation à durée limitée représente moins un défi pour la conformité alimentaire à long terme que le comptage des calories, et elle peut offrir un éventail d'avantages pour la santé au-delà de la promotion du contrôle du poids.

Décembre 20, 2019

Une alimentation saine associée à un risque moindre de perte auditive

Les chercheurs ont découvert que le respect de régimes alimentaires sains, tels que le régime méditerranéen, réduisait la probabilité de perte d'audition à moyenne et haute fréquence.

Décembre 19, 2019

Les bactéries dans les olives de table peuvent aider à éliminer les métaux lourds pendant la digestion

Les mêmes traits génétiques qui permettent aux bactéries Lactobacillus pentosus de survivre au processus de fermentation des olives de table peuvent également aider les micro-organismes à bio-éteindre et éliminer les métaux lourds nocifs.

Décembre 11, 2019

La consommation d'huile d'olive extra vierge peut protéger contre la démence

Des tests sur des souris de laboratoire ont démontré que l'huile d'olive extra vierge retarde l'apparition de troubles cognitifs et de démence.

Décembre 6, 2019

Un avocat par jour peut aider à réduire le mauvais cholestérol

Une nouvelle étude de la Penn State University a démontré qu'une consommation quotidienne d'au moins un avocat réduit le type de cholestérol susceptible d'entraîner l'accumulation de plaque dans les artères.

Octobre 29, 2019

Des chercheurs recommandent à MedDiet de restaurer les bactéries intestinales

Une équipe de la Manchester Metropolitan University au Royaume-Uni s'emploie à faire avancer les recherches sur le régime méditerranéen et d'autres régimes sains favorisant la santé des bactéries intestinales.

Octobre 16, 2019

La combinaison de la CBD et de l'huile d'olive peut aider à apaiser certains maux

Le cannabidiol, une substance chimique présente dans la marijuana, est utilisé pour traiter un certain nombre d'affections différentes, allant de l'épilepsie à l'inflammation. La combinaison de CBD avec de l'huile d'olive peut améliorer son efficacité.

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Octobre 15, 2019

Suivre un régime méditerranéen peut aider à vaincre la dépression

L'étude fait partie d'un ensemble croissant de recherches qui démontrent à quel point une alimentation saine a un impact positif sur la santé mentale.

Septembre 23, 2019

Un scientifique italien reçoit le prix Spoof pour ses recherches sur la pizza

Silvao Gallus a découvert que la consommation de pizzas à base d'ingrédients traditionnels protège contre certaines maladies chroniques.

Septembre 18, 2019

L'exercice régulier peut ralentir l'apparition des symptômes d'Alzheimer

Une nouvelle étude a révélé que les personnes à risque de maladie d'Alzheimer qui faisaient de l'exercice chaque minute avec 30 présentaient moins de symptômes de la maladie que celles qui ne faisaient pas d'exercice régulièrement.

Septembre 5, 2019

EVOO absorbe les polyphénols des légumes lorsqu'ils sont cuits ensemble, selon une étude

Les chercheurs ont constaté que les polyphénols échangés entre les légumes et l'huile d'olive lors de la préparation du sofrito devenaient plus accessibles et plus faciles à absorber après ce type de préparation.

Septembre 2, 2019

En Australie, les défenseurs appellent à une amélioration du classement de l'état de santé de l'huile d'olive

Un rapport indépendant commandé par le gouvernement australien a recommandé de ne pas améliorer le classement des étoiles santé de l'huile d'olive en raison de sa teneur en graisses saturées. Les opposants ont déclaré que le rapport passe à côté de la situation sanitaire dans son ensemble.

Août 28, 2019

Composé phénolique dans EVOO peut être bénéfique pour la maladie de Parkinson

Une nouvelle étude a révélé que le tyrosol retardait la neurodégénérescence et contribuait à prolonger la durée de vie des vers en réduisant le stress oxydatif et en induisant l'expression de différents gènes protecteurs.

Août 26, 2019

Suivre un MedDiet avec EVOO réduit le besoin de médicaments chez les diabétiques

Une étude clinique majeure a révélé que les participants qui suivaient un régime méditerranéen dans lequel la principale source de graisse était l'huile d'olive extra vierge réduisaient le besoin de commencer à utiliser des médicaments contre le diabète de plus de 20% par rapport aux participants suivant un régime faible en gras.

Août 23, 2019

Prêt à essayer le régime nordique? Les nutritionnistes suggèrent un tweak important.

Le régime nordique met l'accent sur la consommation de grains entiers, de fruits et de légumes de saison et de poisson. Ajouter de l'huile d'olive peut rendre le régime plus savoureux et remplacer l'huile de canola en tant que graisse de cuisson traditionnelle.

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