Mai. 29, 2018
Le régime méditerranéen stimule les bactéries bénéfiques de l'intestin
Une étude menée au Wake Forest Baptist Medical Center, en Caroline du Nord, a révélé que le MedDiet avait augmenté de 7 le nombre de bactéries bénéfiques dans l’intestin après plusieurs mois.
Mai. 15, 2018
Des chercheurs australiens ont découvert que l'huile d'olive extra vierge était la plus sûre et la plus stable, même lorsqu'elle est utilisée à des températures élevées, dissipant un mythe courant sur la cuisson à l'huile d'olive.
Avril 12, 2018
Régime Med lié à une masse osseuse plus élevée et à la densité musculaire après la ménopause
Une étude a révélé que l'adhésion au régime méditerranéen aide à protéger les femmes de certaines des conséquences néfastes de la ménopause sur la santé.
Février 15, 2018 Santé
Enseigner la plus belle survie de l'Amérique à la mode américaine
Février 12, 2018 Santé
Le régime méditerranéen pourrait améliorer le succès de la FIV
Janvier 22, 2018 Santé
Une diète méditerranéenne pourrait réduire le risque de fragilité chez les personnes âgées
Janvier 16, 2018 Santé
Les huiles d'olive et d'eucalyptus aident à guérir les blessures
Janvier 10, 2018
Conférence scientifique du conseil de l'olive à l'UC Davis
Le mois de janvier, 17 réunira un panel d'experts sur les mécanismes de l'huile d'olive et sur leurs rôles dans la prévention du cancer, du diabète, des maladies cardiovasculaires et neurologiques.
Décembre 8, 2017
L'huile de canola pourrait altérer la mémoire
Des scientifiques de Pennsylvanie affirment que les affirmations non vérifiées sur la santé de l'huile de canola ne sont pas fondées sur des faits et qu'il est préférable de s'en tenir à l'huile d'olive.
Décembre 4, 2017
Exercice modéré, régime méditerranéen Mieux réduire les dépôts graisseux
De nouvelles recherches soulignent le fait qu'un poids santé implique plus que la masse corporelle: il inclut également la manière dont la graisse est distribuée dans le corps.
Décembre 4, 2017
Conservateur naturel d'huile d'olive aussi efficace que les synthétiques
Les chercheurs ont découvert que l'oléorésine avait des propriétés antioxydantes compétitives sans les mêmes risques pour la santé que les antioxydants synthétiques
27 novembre 2017
Les olives cultivées à haute altitude ont plus d'antioxydants
Une étude a révélé une relation positive entre l’altitude et les niveaux de CoQ10, de tocophérols et de composés phénoliques.
27 novembre 2017
Aliments 5 qui combattent la polyarthrite rhumatoïde
Des recherches portant sur les effets des aliments sur la polyarthrite rhumatoïde ont suggéré que les propriétés anti-inflammatoires de l'huile d'olive et d'autres aliments du régime méditerranéen pourraient aider à minimiser et à prévenir la destruction des articulations.
15 novembre 2017
Les régimes riches en graisses polyinsaturées peuvent réduire l'appétit
Une étude de l'Université de Géorgie suggère que le fait de manger régulièrement des aliments riches en acides gras polyinsaturés, tels que l'avocat, le quinoa, les pois chiches, le saumon, les noix et l'huile d'olive, pourrait avoir un effet sur votre appétit.
13 novembre 2017
La consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge peut augmenter l'absorption des composés aux propriétés anticancéreuses.
8 novembre 2017
Les boissons sucrées augmentent le risque de syndrome métabolique et de diabète
Les chercheurs ont examiné une étude scientifique sur les effets sur la santé de la consommation de boissons sucrées et ont découvert que la prépondérance des preuves impliquait que les boissons augmentaient la probabilité de développer des conditions médicales communes.
Octobre 30, 2017
Régime méditerranéen et EVOO réduisent l'incidence du diabète gestationnel
Des chercheurs à Madrid ont découvert que les femmes enceintes qui ajoutaient plus d'EVOO et de pistaches à leur régime alimentaire avaient des grossesses et des bébés en meilleure santé.
Octobre 18, 2017
L'huile dans les salades augmente l'absorption des nutriments
Un chercheur de l'Université d'État de l'Iowa a découvert que le huile fait ressortir tous les avantages nutritionnels des légumes.
Octobre 12, 2017
La conférence 2nd 'Food Values' en Toscane
Des experts de divers horizons se sont rencontrés à la Villa Pecori Giraldi à Borgo San Lorenzo pour discuter de la pertinence du régime méditerranéen et explorer de nouvelles approches et propositions.
Octobre 9, 2017
Une étude menée en Italie a révélé que les phénols peuvent être utilisés en tant qu'antioxydants dans les saucisses de porc fraîches et cuites, en empêchant l'oxydation des lipides et en limitant la dégradation oxydative du cholestérol.
Octobre 4, 2017
Étude: Un régime à base de plantes atténue le reflux aussi efficacement que les médicaments
L'adhésion à un régime à base de plantes réduit les symptômes de reflux aussi efficacement que les médicaments gênants.
Septembre 25, 2017
Selon une étude, l'adoption tardive d'un régime alimentaire plus sain peut aider
Les chercheurs ont constaté que le fait de suivre un régime de haute qualité à la fin de l'âge adulte pouvait réduire la graisse abdominale et hépatique, réduisant ainsi le risque de certaines affections inflammatoires et cardiaques.