Santé / page 33
Janvier 22, 2018
Une diète méditerranéenne pourrait réduire le risque de fragilité chez les personnes âgées
De nouvelles découvertes suggèrent qu’un régime composé principalement d’aliments à base de plantes avec des quantités faibles à modérées de poisson et de volaille a permis aux personnes de conserver leur indépendance et leur santé en vieillissant.
Janvier 16, 2018
Les huiles d'olive et d'eucalyptus aident à guérir les blessures
Les chercheurs ont conclu que les niveaux plus élevés d'acides oléique et palmitoléique monoinsaturés dans l'huile d'olive expliquaient ses avantages pour le traitement des plaies.
Janvier 10, 2018
Conférence scientifique du conseil de l'olive à l'UC Davis
Le mois de janvier, 17 réunira un panel d'experts sur les mécanismes de l'huile d'olive et sur leurs rôles dans la prévention du cancer, du diabète, des maladies cardiovasculaires et neurologiques.
Décembre 8, 2017 Santé
Décembre 4, 2017 Santé
Exercice modéré, régime méditerranéen Mieux réduire les dépôts graisseux
Décembre 4, 2017 Santé
Conservateur naturel d'huile d'olive aussi efficace que les synthétiques
27 novembre 2017 Santé
Les olives cultivées à haute altitude ont plus d'antioxydants
27 novembre 2017 Nourriture et cuisine
15 novembre 2017
Les régimes riches en graisses polyinsaturées peuvent réduire l'appétit
Une étude de l'Université de Géorgie suggère que le fait de manger régulièrement des aliments riches en acides gras polyinsaturés, tels que l'avocat, le quinoa, les pois chiches, le saumon, les noix et l'huile d'olive, pourrait avoir un effet sur votre appétit.
13 novembre 2017
La consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge peut augmenter l'absorption des composés aux propriétés anticancéreuses.
8 novembre 2017
Les boissons sucrées augmentent le risque de syndrome métabolique et de diabète
Les chercheurs ont examiné une étude scientifique sur les effets sur la santé de la consommation de boissons sucrées et ont découvert que la prépondérance des preuves impliquait que les boissons augmentaient la probabilité de développer des conditions médicales communes.
Octobre 30, 2017
Régime méditerranéen et EVOO réduisent l'incidence du diabète gestationnel
Des chercheurs à Madrid ont découvert que les femmes enceintes qui ajoutaient plus d'EVOO et de pistaches à leur régime alimentaire avaient des grossesses et des bébés en meilleure santé.
Octobre 18, 2017
L'huile dans les salades augmente l'absorption des nutriments
Un chercheur de l'Université d'État de l'Iowa a découvert que le huile fait ressortir tous les avantages nutritionnels des légumes.
Octobre 12, 2017
La conférence 2nd 'Food Values' en Toscane
Des experts de divers horizons se sont rencontrés à la Villa Pecori Giraldi à Borgo San Lorenzo pour discuter de la pertinence du régime méditerranéen et explorer de nouvelles approches et propositions.
Octobre 9, 2017
Une étude menée en Italie a révélé que les phénols peuvent être utilisés en tant qu'antioxydants dans les saucisses de porc fraîches et cuites, en empêchant l'oxydation des lipides et en limitant la dégradation oxydative du cholestérol.
Octobre 4, 2017
Étude: Un régime à base de plantes atténue le reflux aussi efficacement que les médicaments
L'adhésion à un régime à base de plantes réduit les symptômes de reflux aussi efficacement que les médicaments gênants.
Septembre 25, 2017
Selon une étude, l'adoption tardive d'un régime alimentaire plus sain peut aider
Les chercheurs ont constaté que le fait de suivre un régime de haute qualité à la fin de l'âge adulte pouvait réduire la graisse abdominale et hépatique, réduisant ainsi le risque de certaines affections inflammatoires et cardiaques.
Septembre 1, 2017
Le chocolat noir avec de l'huile d'olive extra vierge améliore le profil de risque cardiovasculaire
De petites portions quotidiennes de chocolat noir avec des polyphénols naturels ajoutés à partir d'huile d'olive extra vierge étaient associées à un profil de risque cardiovasculaire amélioré, ont découvert les chercheurs.
Août 31, 2017
L'augmentation des niveaux de dioxyde de carbone réduira la valeur nutritionnelle des cultures
Les effets du dioxyde de carbone font que les populations risquent de perdre les protéines alimentaires disponibles dans les cultures de base, ce qui aggrave les problèmes de la pauvreté dans le monde.
Août 30, 2017
Une étude menée sur des souris au Hershey Cancer Institute de Penn State a montré que divers composés présents dans les pépins de raisin peuvent tuer les cellules souches colorectales cancéreuses.
Août 29, 2017
Régime méditerranéen lié à un risque réduit de chirurgies de la vésicule biliaire
De nouvelles recherches ont révélé que la consommation d’agrafes de base du régime méditerranéen, telles que les pains de grains entiers, les fruits, l’huile végétale et les légumineuses, pourrait favoriser la santé de la vésicule biliaire.
Août 21, 2017
Comparaison de l'effet hypolipidémiant de l'EVOO et des statines dans le diabète de type 2
La consommation quotidienne d'huile d'olive extra vierge améliore le cholestérol sans les effets secondaires associés aux statines.
Août 17, 2017
Une étude a identifié une combinaison de nutriments provenant d’aliments qui sont plus efficaces contre le cancer de la prostate que les médicaments existants si leur ingestion est supérieure à celle d’un régime alimentaire sain.