Actualités

Faire de l'huile d'olive

Les estimations de la récolte en Espagne continuent d'augmenter

Selon les prévisions précédentes, la production espagnole se situerait autour de 1 million de tonnes au cours de l'été. La dernière estimation prédit un rendement supérieur de 20 pour cent.

Des chercheurs recommandent à MedDiet de restaurer les bactéries intestinales

Une équipe de la Manchester Metropolitan University au Royaume-Uni s'emploie à faire avancer les recherches sur le régime méditerranéen et d'autres régimes sains favorisant la santé des bactéries intestinales.
LES AFFAIRES

Dans une boulangerie de Brooklyn, l'huile d'olive sur robinet aide à réduire les pertes en plastique

Dans un restaurant et une boulangerie italiens de Bedford-Stuyvesant, les amateurs de magasinage font le plein d'huiles d'olive à la pression, laissant derrière eux des verres et des plastiques à usage unique.

La technologie électrique pulsée augmente le rendement et la qualité, selon une étude

Une étude de l'Université de Pérouse confirme que la technologie du champ électrique pulsé augmente à la fois la qualité et le rendement de trois cultivars différents.
Union européenne

Malgré l'exemption tarifaire, les producteurs grecs luttent pour exporter leur huile

Avec l'entrée en vigueur des droits de douane américains sur certaines importations espagnoles d'huile d'olive, les producteurs grecs devraient avoir un avantage sur l'Espagne. Cependant, le pays n'a pas été en mesure de tirer profit de l'exportation de ses réserves d'huile d'olive.

Le géant espagnol de l'huile d'olive envisage de se soustraire aux tarifs grâce à son nouveau centre de production américain

Asecur envisage d'ouvrir l'usine de conditionnement afin de se soustraire aux nouveaux droits imposés sur certaines importations espagnoles d'huile d'olive aux États-Unis.
Faire de l'huile d'olive

L'agriculture régénérative devrait être l'une des principales tendances alimentaires de 2020

Une approche de conservation et de réhabilitation de plus en plus adoptée par les oléiculteurs figure parmi les principales tendances de l’alimentation pour l’année à venir.

Les producteurs espagnols d’olives de table exigent des contre-mesures contre les tarifs américains

L'organisation interprofessionnelle du secteur des olives de table a demandé au gouvernement espagnol et à l'Union européenne d'enquêter sur les subventions du gouvernement américain récemment versées aux agriculteurs américains.