Monde de l'huile d'olive

Foires et concours

Les lauréats grecs cherchent déjà à répéter

Après la saison des récoltes, historiquement médiocre, les producteurs grecs qui ont remporté une victoire à New York se concentrent sur la construction de la marque et sur une qualité constante.

Une étude prédit que l'Europe et l'Amérique du Nord connaîtront davantage de sécheresses

En étudiant des modèles climatiques et des anneaux de croissance, les scientifiques du Earth Institute de l'Université Columbia prédisent une période d'assèchement sans précédent dans de nombreuses régions du monde, notamment dans les régions d'Amérique du Nord et d'Eurasie.
Foires et concours

Une étude révèle que les olives cultivées à des altitudes plus élevées produisent des huiles de meilleure qualité

Une étude menée par l'Université de Jerash a révélé que les huiles produites dans des zones d'altitude plus élevées en Jordanie avaient une durée de conservation plus longue et des valeurs nutritionnelles plus élevées.

Les marques croates gagnent gros à New York

Les huiles d'olive croates se classent au quatrième rang après l'Italie, l'Espagne et les États-Unis, résultat significatif pour un petit pays à production modeste.
Foires et concours

Record de victoires pour les producteurs slovènes à New York

Les producteurs slovènes ont remporté trois médailles d’or et trois médailles d’argent, soit le plus grand nombre de récompenses décernées à ce petit pays. NYIOOC encore.

Des millions d'oiseaux tués lors d'une récolte nocturne en Méditerranée

En Espagne, en Italie, en France et au Portugal, plus d'un million d'oiseaux sont tués chaque saison des récoltes.
Commerce

Le projet de l'Oregon vise à promouvoir le secteur de l'huile d'olive

Des producteurs locaux et des chercheurs de l’Oregon State University s’associent pour résoudre certains des plus gros problèmes auxquels le secteur naissant de l’État est confronté.

Les Grecs discutent de leurs efforts et de leur dévouement NYIOOC Triomphes

Malgré les mauvaises conditions météorologiques et les problèmes d'insectes nuisibles, les producteurs grecs ont remporté un total de récompenses 35 au 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.