Les 10th Ayamık Harvest Days, organisés par la municipalité d'Ayvalık, la chambre de commerce d'Ayvalık et la chambre d'agriculture d'Ayvalık, ont acquis une identité nationale cette année. «L’huile d’olive vous lie à la vie» était le slogan de cette année alors que les organisateurs cherchaient à en accroître l’utilisation en attirant l’attention sur son importance pour la santé.

Les olives et les huiles d'olive de classe mondiale d'Ayvalık ont ​​été présentées dans le but d'atteindre de nouveaux marchés. L'augmentation de l'utilisation d'huile d'olive en Turquie était un autre objectif de l'événement.

En rappelant aux gens qu'Ayvalık n'est pas seulement réputée pour ses olives, mais aussi pour son histoire, sa nature et son architecture, le festival a mis la pittoresque ville côtière sur le devant de la scène dans le but de promouvoir le tourisme local.

Lors de la cérémonie d'ouverture, Benhan İbrahim Kantarcı, président de la chambre de commerce d'Ayvalık, a déclaré que l'olive était une «tradition de la ville et un patrimoine familial». Pour l'avenir d'Ayvalık, le tourisme est irremplaçable et des efforts tels que les Harvest Days doivent se poursuivre. déplacer les valeurs du tourisme à des niveaux plus élevés.

Après la cérémonie d'ouverture, la marche «Thanksgiving to Olive» a débuté avec l'accompagnement du groupe Ayvalık.

ayvalik-hosts-10th-international-récolte-jours-de-récolte-le-10th-ayvalik-récolte-jour-posterLes participants ont eu l'occasion de goûter des huiles d'olive fraîchement pressées sur le marché des olives où les entreprises ont présenté leurs produits dans des stands le long de la place Cumhuriyet.

Tout le monde a été traité avec du poisson frais - trois tonnes en fait - cuit dans de l’huile d’olive locale, une tradition pour la fête de la récolte d’Ayvalık.

Les festivités de cette année ont eu lieu dans le village de Murateli, en présence de gourmets, d’artistes, de représentants de marques et de journalistes locaux et étrangers. Les participants de l'Espagne, de la Grèce, de l'Italie, du Maroc et de la Jordanie ont participé à l'événement.

Outre les friandises culinaires, il y avait des concours de cueillette d'olives et le spectacle «La graine d'olive» était présenté par des enfants de toute la ville.

Pendant les récoltes, une exposition sur le thème de l'olive et de l'huile d'olive intitulée «Derin kökler, Ortak kökler» (racines profondes, racines communes) a été organisée par des photographes de Turquie et de l'île de Lesbos, ainsi qu'une exposition de poupées en chiffon fabriquées localement.

Outre le plaisir, il y avait des séances au cours desquelles des représentants de l'industrie ont discuté des défis du secteur et proposé de nouvelles initiatives.



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