Le best extra virgin olive oils pour 2019 ont été révélés ce soir à New York.

Curtis Cord, les cas d’utilisation de maintenance Olive Oil Times éditeur et président de la NYIOOC World Olive Oil Competition, a présenté un aperçu du concours de cette année à une salle remplie de journalistes 200, de producteurs d’huile d’olive et de professionnels de l’industrie alimentaire, ainsi qu’à un nombre estimé de 10,500, qui a regardé le flux en direct de l’événement.

Au cours d'une année marquée par une baisse spectaculaire de la production dans certaines régions traditionnelles, les conclusions d'un panel d'experts-dégustateurs membres de 18 ont suggéré qu'il ne manque pas d'excellentes huiles d'olive. En fait, le nombre de lauréats établit un record de tous les temps.

"Certains agriculteurs nous ont dit cette année qu'ils n'avaient tout simplement pas d'olives - que leurs arbres avaient succombé au gel, à la sécheresse et à d'autres calamités", a déclaré Cord à la foule. "Et, il y en a qui ont eu leur meilleure récolte depuis des années."

Cord a révélé que des marques provenant de pays 552 avaient été primées parmi les plus de 23, a révélé Cord. Le taux de réussite élevé a poursuivi la tendance parmi les producteurs d’huile d’olive soucieux de la qualité à travers le monde, qui cherchent à distinguer leurs marques du pack.



«Les lauréats du prix 552, qui battent des records, suggèrent que davantage de producteurs savent comment les huiles gagnantes devraient goûter et ont développé les compétences pour les fabriquer», a déclaré Cord. "Et ceux qui ont réussi à forger l'excellence sont plus souvent capables de répéter leur succès."

Les producteurs italiens ont soumis le plus grand nombre d'entrées avec 223, suivis de l'Espagne avec 154, de la Grèce avec 109, des États-Unis avec 96, du Portugal avec 67, de la Croatie avec 61 et de la Tunisie avec 30. L'Australie, le Brésil, la Turquie, le Chili, la Slovénie, la France, le Japon, la Chine, la Nouvelle-Zélande, l'Argentine, l'Afrique du Sud, la Bosnie-Herzégovine, l'Égypte, le Maroc, le Liban, l'Uruguay, l'Algérie, Chypre et Israël.

Le pays le plus gagnant est l’Italie, avec les prix 152, suivi de près par l’Espagne avec 93, les États-Unis avec 75 et la Grèce avec les prix 55. «Plus que jamais, nous constatons que les énormes efforts déployés par les producteurs du monde entier nous permettent de choisir des huiles exceptionnelles», a déclaré Cord, avant d'appeler certains des producteurs présents sur la scène pour qu'ils acceptent leurs prix.

«C’est tellement spécial», a déclaré Richard Meisler de San Miguel Olive Farm, qui a reçu deux Gold Awards pour ses mélanges Tuscan Gold Eleganza et Tuscan Gold Supremo. «C’est l’un des moments forts de ma vie.

«C’est pour tous les travailleurs de Solta!» A déclaré Mirjana Kanzler, représentante du lauréat du prix Best in Class, Zlatna Šoltanka.

Le NYIOOC World Olive Oil Competition est le plus grand concours de qualité de l'huile d'olive et sa liste annuelle des lauréats est largement considérée comme le guide le plus fiable des meilleurs extra virgin huiles d'olive.

Les lauréats seront listés dans le NYIOOCIndex officiel du World’s Best Olive Oils et beaucoup seront disponibles à travers le Best Olive Oils Marketplace, le portail en ligne où les acheteurs peuvent se procurer les huiles gagnantes auprès des détaillants et des distributeurs qui les ont en stock.

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