Immortaliser les oliviers anciens à travers des images

La pittoresque préfecture de Laconie dans la pointe la plus méridionale de la Grèce continentale est réputée pour ses impressionnantes variétés d'oliviers - en plus d'accueillir la légendaire ville de Sparte en tant que capitale, c'est-à-dire.

En Laconie, il y a des oliviers portant des variétés d'olives comme Athinolie, Koutsourolie et Koroneike, ainsi que de nombreuses autres espèces locales datant de l'Antiquité, comme l'a observé le géographe grec médiéval Pausanias dans le 2^nd siècle après JC et dans son livre le "Description de la Grèce. ”

Ce sont les mêmes variétés qu'Adoni Dimakos, un repat du Canada, trébuche chaque jour dans sa tentative d'explorer les domaines mêmes décrits dans le livre de Pausanias. À sa grande admiration, les corrélations entre les ruines antiques et les énormes troncs d'olivier sont stupéfiantes. Et il y a plus.

Dimakos est dans cette région historiquement et naturellement privilégiée depuis un an, mais sa passion pour la photographie, le motocross, l'histoire et la beauté naturelle l'a déjà inspiré à diriger un projet ambitieux de photographie d'oliviers séculaires, comme l'illustre son site Web. olivier123.com.

Malheureusement, il retrouve la Grèce dans sa septième année de récession. Des décennies de mauvaise gestion de l'agriculture ont également créé une situation injuste pour l'emblème national de l'huile d'olive. "À la suite de ce que j'appelle l'agriculture industrielle, des arbres dignes qui se tenaient autrefois hauts et fiers sont réduits à un talon d'un mètre de haut, une pratique courante car il faut un bulldozer pour arracher les racines profondes d'un olivier et peu de gens peuvent se le permettre. faites ceci », rapporte Dimakos de Laconie.

Les agriculteurs les ont simplement sciés à la chaîne et laissent derrière eux un affreux rappel de l'ancienne gloire des arbres, et ceci pour brûler du bois, ou pour faire de la place pour planter une nouvelle récolte. De plus, pendant les années où des subventions étaient distribuées aux agriculteurs pour qu'ils plantent des orangers, de nombreux oliviers centenaires ont été arrachés du sol pour être remplacés par des orangers », a déclaré l'amant grec à la nature.

Dans ces circonstances, Dimakos souhaite que olivetree123.com devienne un almanach en ligne. Il agira comme un dépositaire de spécimens d'oliviers anciens et rares, a-t-il déclaré, et aidera à sauver de l'extinction les oliviers anciens restants dispersés dans toute la campagne grecque. Espérons que, et avec la publicité croissante qu'il gagne - des gens de toute l'Europe se joignent déjà à sa cause en partageant leurs photos avec lui pour les publier sur le site Web - cela peut motiver les autorités locales à instaurer une sorte de législation pour protéger les arbres centenaires.

Un autre espoir est que l'initiative sensibilisera les agriculteurs locaux, qui, influencés par l'adversité, ignorent probablement les trésors nationaux qui les entourent. "Je ne m'en veux pas aux communautés locales de ne pas être réceptif à ma cause », répond Dimakos. "Les agriculteurs modernes ont des familles à nourrir, et s'ils peuvent augmenter leur récolte en plantant quatre ou cinq jeunes plants d'oliviers à la place d'un arbre royal, mais qui ne produit plus de fruits, ils le feront. Mais je ferai tout pour aider à sensibiliser à cette épidémie, pour informer le public et pour immortaliser ces oliviers majestueux par le biais de la photographie.

Pour toutes les apparences, Dame Nature a déjà pris soin de l'huile d'olive "immortalisation »détail. Un dicton grec dit que l'olivier est immortel. "Même si une souche d'arbre est à un pied du sol, elle libère des bourgeons et fait pousser des branches tout de suite », a confirmé Dimakos.

Des centaines d'années peuvent s'écouler avant que la souche ne se transforme en un parangon de perfection qui porte la fruite de l'or liquide, mais la nature a fait de l'olivier l'un des arbres les plus résistants de la Terre.

"À l'exception de la signification biologique et historique d'un tel fait, cela signifie que l'huile d'olive et tous ses bienfaits culinaires et pour la santé continueront à se retrouver dans nos cuisines et nos tables à manger », conclut Adoni Dimakos avec une sagesse ancestrale dans une phrase.

• Adoni Dimakos