La mer des olives à Jaén, en Espagne

Selon son site Web, l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) "cherche à encourager l'identification, la protection et la préservation du patrimoine culturel et naturel dans le monde considéré comme présentant une valeur exceptionnelle pour l'humanité".

L’Espagne compte 45 UNESCO, troisième sur la liste après l’Italie et la Chine des pays les plus reconnus. Sept sites sont situés en Andalousie: le parc national de Doñana; La cathédrale, l'Alcazar et Archivos de Indias à Séville; Gorham´s Cave Complex; Antequera Dolmens Site; L'Alhambra, le Generalife et l'Albyzin; Le centre historique de Cordoue et; Les ensembles monumentaux de la Renaissance d'Úbeda et de Baeza, Jaén.

L’Espagne figurait également parmi les sept pays désignés par l’UNESCO pour pratiquer la Mediterranean diet, reconnu comme Intangible Cultural Heritage of Humanity.

Tous les voyageurs qui ont traversé l’Andalousie et plus particulièrement la province de Jaén peuvent vous parler de son paysage spectaculaire parsemé de millions d’oliviers. Leur existence apparemment infinie a été baptisée Mar de Olivos ou «Mer des Oliviers».

Depuis un an, le gouvernement provincial de Jaén est le chef de file en matière de reconnaissance du terrain andalou unique en tant que site du patrimoine mondial.

En avril, un séminaire s'est tenu à l'Université internationale d'Andalousie (UNIA) à Baeza. L'événement a réuni des experts et des spécialistes pour discuter des valeurs environnementales, anthropologiques, économiques et physiques des oliveraies et de la meilleure façon de présenter l'idée à l'UNESCO.

L'université a offert un cours d'été pour adresser et préparer la communauté à la valeur culturelle de ses oliviers.

Une commission technique a été créée avec des représentants du gouvernement Jaén, du gouvernement régional d’Andalousie, de l’Université de Jaén, de coopératives, de l’Andalousian Organic Agricultural Association (CAAE), de l’Association des groupes de développement rural (ARA), de la Fondation Guillén et , Association espagnole des municipalités oléicoles (AEMO).

La commission reconnaît qu'il ne sera pas facile de figurer sur la liste du patrimoine mondial. Cependant, ils soulignent la grande importance environnementale, traditionnelle, culturelle et économique de la mer des olives. La communauté autonome compte environ un million d'oliviers 180. Bien que les huit provinces andalouses cultivent des olives, Jaén est le plus grand producteur et fournit au monde 22 pour cent de son huile d’olive.

La Commission affirme également que l'Andalousie compte plus de municipalités 300 dont l'activité économique est la culture principale, les fermes 170,000 et un million et demi d'hectares de campagne plantés avec cet arbre.

La commission technique a pour objectif de présenter le projet au ministère de l'Éducation, de la Culture et des Sports de 2017. Le ministère décidera ensuite s’il est digne de présenter une proposition à l’UNESCO. S'il est sélectionné, ce sera à l'UNESCO de prendre la décision finale en 2019.



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