L'huile d'olive en tête de la liste de l'UE des aliments les plus menacés de fraude

L'huile d'olive, le poisson et les aliments biologiques sont les produits les plus sujets à la fraude alimentaire, selon un projet de rapport d'une commission du Parlement européen qui appelle également à des sanctions plus sévères.

La fraude alimentaire dans l'UE est lucrative, les chances de se faire prendre sont relativement faibles et le nombre de cas semble augmenter.

Et la preuve que les organisations criminelles sont de plus en plus impliquées dans la fraude alimentaire "est d’autant plus inquiétant », ajoute le rapport.

Préparé par la commission de l'environnement, de la santé publique et de la sécurité alimentaire, le rapport - sur "la crise alimentaire, la fraude dans la chaîne alimentaire et son contrôle »- fait suite à une enquête de quatre mois et est ouverte à amendement jusqu'au 28 octobre. scandale.

Liste des risques de fraude basée sur la recherche universitaire, les dossiers de police et les consultations de l'industrie

La porte-parole du Comité sur le rapport, Esther de Lange, des Pays-Bas, a déclaré vendredi qu'il avait suivi la consultation de toutes les parties concernées, y compris les producteurs, les commerçants, les détaillants, les consommateurs, les scientifiques, les autorités nationales, la Commission européenne et Europol.

Elle a dit qu'elle était surprise que la viande ne figure pas parmi les dix premiers aliments les plus sujets à la fraude. Après l'huile d'olive, le poisson et les aliments biologiques viennent le lait, les céréales, le miel et le sirop d'érable, le café et le thé, les épices (comme le safran et la poudre de chili), le vin et certains jus de fruits.

La liste était basée sur des études universitaires (1), des dossiers de police et des consultations de l'industrie. Le projet de rapport ne dit pas pourquoi l'huile d'olive est venue en premier.

Les conclusions comprennent une fraude transfrontalière difficile à pénaliser

Parmi les autres conclusions du rapport, on peut citer:

- les principales caractéristiques de la fraude alimentaire sont: 1) le non-respect de la législation alimentaire et / ou induire le consommateur en erreur, 2) ce qui est fait intentionnellement et 3) pour des raisons de gain financier. Différents types de fraude alimentaire comprennent la falsification, la substitution, la falsification et la contrefaçon;

- les lois actuelles de l'UE se concentrent largement sur la sécurité alimentaire, de sorte que la fraude alimentaire passe largement inaperçue, surtout lorsqu'il n'y a pas de problèmes de santé publique ou de sécurité alimentaire;

- les cas de fraude récents incluent la commercialisation de farine ordinaire en tant que farine biologique, d'oeufs en cage de batterie en tant qu'oeufs biologiques, de sel de voirie en tant que sel alimentaire et de viande chevaline en tant que bœuf, et l'utilisation d'alcool contaminé au méthanol dans les spiritueux;

- les problèmes de compétence empêchent souvent de poursuivre avec succès les exploitants du secteur alimentaire frauduleux opérant au-delà des frontières de l'UE;

- les lanceurs d'alerte sont essentiels pour détecter la fraude alimentaire et ont besoin d'aide.

Demande des amendes plus importantes et une police stratégique

Parmi les recommandations figurent:

- collecte plus systématique de données sur les cas de fraude;

- que les contrôles officiels se concentrent non seulement sur les questions de sécurité alimentaire, mais également sur la prévention de la fraude;

- un déménagement d'un "approche administrative et vétérinaire »de la police, basée sur le profilage des risques et l'expérience de l'administration alimentaire danoise »équipe de vol »et de l'Arma dei Carabinieri et de la Guardia di Finanza en Italie;

- la responsabilité légale des exploitants du secteur alimentaire de signaler les cas de fraude alimentaire;

- des sanctions d'au moins le double du montant des avancées économiques recherchées par la fraude alimentaire.

Mettre l'accent sur la sécurité alimentaire ne permet que la fraude de prospérer

De Lange a déclaré que si la santé publique passait en premier, une attention unilatérale de la Commission européenne et des États membres de l'UE avait permis à d'autres cas de fraude alimentaire de passer sous le radar.

Elle a déclaré qu'une nouvelle définition et une nouvelle approche de la fraude alimentaire étaient nécessaires.

"Ce n'est que si les pays et l'UE, le gouvernement et l'industrie travaillent ensemble que nous pourrons prendre position contre la fraude alimentaire », a-t-elle déclaré.

• Projet de rapport sur la crise alimentaire, la fraude dans la chaîne alimentaire et son contrôle, commission de l'environnement, de la santé publique et de la sécurité alimentaire