Henri Alegria a reçu le Gold Award pour Henri Mor

The 2019 edition of the New York International Olive Oil Competition était un bon pour Spain, à la fois en termes d'entrées et en termes de récompenses.

Avec 154, trois de plus que l'an dernier, l'Espagne se classait au deuxième rang des prétendants à New York, juste après l'Italie (223) et loin devant la Grèce (109) et les États-Unis (96).

Nous produisons des huiles d'olive de première qualité depuis des années 20. C’est beaucoup de temps et d’efforts et nous sommes très fiers de cette reconnaissance qui nous place au niveau de ceux qui apprécient la qualité.- Soraya Aguilar, cofondatrice de Millpress Imports

Cette forte présence des producteurs espagnols d'huile d'olive s'est également reflétée dans les prix décernés par les membres du jury 18.

Quatre prix Best in Class, 84 Gold et 25 Silver, ont été remis au pays du sud-ouest de l'Europe. Cela signifie que 74 pour cent des producteurs espagnols participant à la NYIOOC a remporté un prix, l’un des taux de réussite les plus élevés parmi les principaux pays producteurs et un nombre de points 11 supérieur à celui de 2018.

Voir plus: NYIOOC 2019 Results

Oro Bailén’s la qualité a été reconnue au NYIOOC dans les quatre dernières éditions.

Cette année, l'huile d'olive produite par la famille Gálvez González à Bailén, au cœur de la province de Jaén, principale région productrice d'Espagne, méritait un Best in Class pour son médium Picual, un Gold Award pour ses Arbequina et Hojiblanca et un Silver récompense pour son Frantoio.

«Nous avons cessé de participer à de nombreux concours, mais nous continuons de venir à New York car, en plus de la satisfaction personnelle qui découle des prix, ce concours est très apprécié de nos clients américains et canadiens», Edurne Rubio, commercial directeur de Oro Bailén, a déclaré Olive Oil Times.

Son opinion est partagée par Borja García, directrice commerciale de Finca La Torre, une marque de qualité bien connue d'Antequera, dans la province de Málaga, au sud de l'Andalousie, qui a également été récompensée lors des trois éditions précédentes du NYIOOC.

Cette année, ses produits biologiques Picudo et Hojiblanca ont remporté un Gold Award, tandis que leurs Cornicabra et Arbequina ont chacun reçu un Silver Award.

"Le NYIOOC C’est une référence clé aux États-Unis. Je pense que c’est le concours le plus important de l’autre côté de l’Atlantique, à la fois en raison de la réputation du jury et de la promotion de cet événement. C'est très important pour nous », a-t-il déclaré. Olive Oil Times.

Interrogé sur les raisons du succès durable de Finca La Torre, García évoque le «travail ardu et minutieux» de Víctor Pérez, le directeur du domaine.

«Il n'échoue jamais. Depuis qu'il a commencé à produire de l'huile d'olive il y a sept ans, il est là-bas et c'est inestimable. Comme tout le monde, nous avons eu des problèmes avec la récolte. Cette année, nous avons été touchés par des inondations, mais le lendemain, nous récoltions », a déclaré García.

Tim Balshi et son épouse, Soraya Aguilar, vivent en Pennsylvanie, mais ils font partie de la société familiale, Almazara Andrés Aguilar, dont la marque d’huile d’olive Mill Press a remporté trois prix d’or et deux d’argent à New York.

«Nous sommes très excités et très heureux. On voit le NYIOOC en tant que meilleur concours mondial et que ce qu’ils font pour la qualité de l’industrie est exceptionnel », a déclaré Balshi, directeur de la qualité et cofondateur de Millpress Imports. Olive Oil Times.

«Nous produisons des huiles d'olive de première qualité depuis des années 20. C’est beaucoup de temps et d’efforts et nous sommes très fiers de cette reconnaissance qui nous place au niveau de ceux qui apprécient la qualité. Et cela nous motive également à travailler plus fort pour les récoltes futures », a ajouté Aguilar, directeur des exportations de la société.

Le moulin à huile d'olive Mill Press est situé à Linares, dans la province de Jaén, qui abrite environ 25 pour cent de la production totale d'huile d'olive dans le monde.

Malgré la présence remarquable des producteurs andalous, les marques espagnoles 154 qui ont participé à cette année NYIOOC dessiner une carte de la grande diversité de la production d'huile d'olive en Espagne.

Propriété de la famille Mora, Palacio de los Olivos est un domaine de 518 situé à Almagro, dans la région de Castilla La Mancha, une région propice à la culture d’oliviers mais située en dehors de la principale région productrice de Picual, Jaén.

Dans 2018 et 2017, ils ont reçu un Gold Award pour leur robuste Picual. Cette année, ils ont remporté le prix Best in Class.

«Ce n'est pas si facile de gagner des prix. La réalité est que des centaines de marques d'huile d'olive n'en reçoivent aucun. Notre huile doit donc avoir quelque chose de bon », a déclaré María Martínez Ubago, responsable de la communication de la société.

Henri Alegría, propriétaire de la marque Henri Mor, a remporté deux fois le Gold Award pour son huile. medium Arbequina ainsi que organic delicate Arbequina.

«Nous sommes extrêmement heureux. Les États-Unis sont notre principal marché, près de 70 pour cent de nos exportations étant destinées à l'Amérique, en particulier à New York », a déclaré Alegría Olive Oil Times.

Ce producteur d'origine vénézuélienne a démarré sa production il y a à peine trois ans lorsqu'il est retourné dans le village de ses grands-parents, Juncosa, en Catalogne, et est tombé amoureux de l'olivier et de la production d'huile d'olive.

"Cela aide beaucoup parce que parmi toutes les compétitions internationales, celle de New York est celle avec la plus forte présence sur Internet et les médias sociaux", a-t-il déclaré, à la suite d'une question sur les raisons pour lesquelles ces prix sont importants.

L'Espagne est le premier producteur mondial d'huile d'olive. Avec 1,589,900, les tonnes produites dans le 2018/2019 season, le pays européen dépasse largement ses concurrents les plus proches. Au cours de la même période, l'Italie et la Grèce, respectivement deuxième et troisième producteurs, ont produit des tonnes 265,000 et 225,000.

Cependant, malgré sa forte performance au NYIOOC, L’Espagne se situe toujours derrière l’Italie en ce qui concerne le nombre total de récompenses.

“Je suppose que la qualité de l'huile d'olive espagnole augmente chaque année. Il y a une énorme évolution dans les oliveraies, mais nous devons faire un meilleur travail en termes de communication », a déclaré Alegría, l'une des raisons.

Rubio, d'Oro Bailén, affirme qu'il est essentiel d'éduquer les consommateurs pour valoriser une huile d'olive de qualité afin d'améliorer la qualité et donne un rôle particulier aux concours d'huile d'olive dans cette tâche.

«L'Espagne a produit de gros volumes pendant des années et la qualité s'améliore», a-t-elle déclaré. «Je pense que les concours d'huile d'olive peuvent améliorer les connaissances sur l'huile d'olive et promouvoir la qualité. En fin de compte, l'huile d'olive de qualité n'est pas plus chère, car elle se présente dans une bouteille plus jolie, mais parce qu'elle est bonne et fabriquée de manière spéciale. ”



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