De gros blocs de savon à base d'huile d'olive sont fabriqués depuis le Moyen Âge dans le sud de la France. Dans 1688, il est devenu légal que seuls les savons fabriqués selon des méthodes strictes et anciennes pouvaient être étiquetés Savon de Marseille (Savon de Marseille).
Seulement quelques uns savonneries (savonneries) près de Marseille fabriquent encore ce savon légendaire à la manière traditionnelle. Mais le savon de Marseille est une fois de plus redécouvert pour sa pureté et son soin doux de la peau, et sa popularité est en hausse dans le monde entier.
Il prend la Maître de savon (soapmaster) deux semaines pour faire Savon de Marseille. Le délicat mélange d'huiles d'olive et végétales, de cendres alcalines de plantes marines et d'eau salée de la Méditerranée est chauffé pendant dix jours dans des chaudrons anciens, puis versé dans des fosses ouvertes où il durcit. Coupés en cubes et estampés, les savons sont ensuite mis à sécher au soleil et au mistral.
La fine poudre blanche à la surface du savon est un peu du sel de mer, qui disparaîtra une fois le savon mouillé. Cette caractéristique bien-aimée affirme l'authenticité de l'authentique Savon de Marseille. Le savon de Marseille frais peut être un peu humide. Le laisser sécher et durcir le fera durer plus longtemps.
Savon de Marseille est traditionnellement vert ou blanc. Le savon blanc est fait avec de l'huile de palme, le vert avec au moins 50 pour cent d'huile d'olive. On dit que les deux variétés sont douces pour tous les types de peau.
Savon de Marseille est recommandé par les dermatologues du monde entier pour les peaux sèches et autres maux. En France, on a fait confiance depuis des générations pour tout nettoyer, des draps aux petits visages.
Savon de Marseille est totalement biodégradable, nécessite peu d'emballage et sa fabrication est respectueuse de l'environnement. L'authentique Savon de Marseille est estampillé de son poids en grammes - une pratique héritée d'il y a des années qui permettait aux ménages de comparer les prix et de planifier leurs stocks.