Succès exceptionnel de l'Espagne à 2014 NYIOOC

L'Espagne a remporté plus de prix que tout autre pays lors de la dernière édition du Concours international d'huile d'olive de New York.

Sur les 135 huiles d'olive extra vierge espagnoles inscrites cette année, 3 ont obtenu la meilleure note de leur catégorie, 50 ont remporté l'or et 15 ont remporté des prix en argent. Au total, le plus grand producteur mondial d'huile d'olive a remporté 68 prix, deux de plus que l'Italie, le deuxième plus grand, qui comptait 141 entrées parmi les 651 huiles de 25 pays jugées la semaine dernière.

NYIOOC Président Curtis Cord a noté que l'Espagne a fait encore mieux que l'année dernière, lorsqu'elle a remporté 51 prix. "Je pense que ce fut un excellent résultat pour l'Espagne, où beaucoup d'efforts ont été déployés pour améliorer et mettre en valeur la qualité de ses huiles », a-t-il déclaré.

Sur un total de 19 récompenses Best in class cette année, l'Espagne de trois récompenses est allée à Masía el Altet Premium, dans la catégorie mélange moyen, Melgarejo Frantoio Premium, dans la catégorie monovariétal robuste, et Oro del Desierto Organic Coupage, dans le mélange robuste Catégorie.

Masia el Altet: des médailles aident à ouvrir des portes dans de nouveaux marchés

Masia El Altet, située dans les montagnes Alcoy d'Alicante, a également remporté des médailles d'or pour ses huiles haut de gamme, de haute qualité et de sélection spéciale - les quatre huiles qu'elle a inscrites ont été gagnantes.

Le propriétaire Jorge Petit a déclaré que la société exportait déjà vers des pays comme le Japon et les États-Unis, et dans toute l'Europe, mais ces récompenses aident à ouvrir des portes sur des marchés où les gens ne connaissent pas encore grand-chose de l'huile d'olive. "Par exemple, si les gens pensent qu'un peu de piquant ou d'amertume est un défaut, alors que c'est vraiment une vertu, cela aide d'avoir des médailles sur votre bouteille.

"Fabrication bonne huile d'olivec'est comme faire du bon vin, cela exige que vous preniez vraiment soin de vos oliviers, que vous ayez le bon micro-climat et que vous récoltiez exactement au bon moment. Nous vivons sur le plan, nous vérifions donc les arbres tous les jours », a-t-il déclaré.

FlaÂvor comÂplex favorisé par la pluie pour Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, fabricant de Melgarejo huiles d'olive, a remporté quatre prix d'or en plus de son prix le meilleur de sa catégorie. Le directeur de la production et de la qualité, Blas Melgarejo, s'est dit ravi du résultat, "ce qui confirme nos efforts pour essayer de produire les meilleures huiles d'olive possibles et nous donne une grande motivation pour continuer à le faire. "

Située à Jaén, l'épicentre de la production d'huile d'olive en Espagne, la société a remporté deux prix d'or l'année dernière et cette année a bénéficié d'une météo favorable - en particulier la pluie à l'automne - qui "ont vu les olives mûrir de manière à produire des caractéristiques sensorielles extraordinaires en termes de complexité et d'harmonie », a-t-il déclaré.

"Desert Gold ”, un gage de production durable

Fidèle à son nom, Oro del Desierto est produit dans une zone semi-désertique d'Almería, dans le coin inférieur droit de l'Espagne. Il est fabriqué par l'entreprise familiale Rafael Alonso Aguilera, qui exporte plus de la moitié de son rendement annuel total d'environ 150 tonnes d'huile d'olive extra vierge biologique.

Le directeur du marketing, Rafael Alonso, a déclaré que son Oro del Desierto Organic Coupage, qui a remporté le prix Best in Class parmi les mélanges robustes, était la seule entrée de la jeune entreprise dans le NYIOOC et a une production annuelle d'environ 35 tonnes.

Alonso a dit qu'il espérait que la victoire sensibiliserait le petit producteur mondial, qui a pour philosophie que, "même si quelque chose est déjà vraiment bon, ça peut toujours être mieux. »

"Nous ne sommes pas seulement organiques, nous sommes également durables, nous recyclons tous nos déchets, comme les engrais, et utilisons l'énergie solaire pour être autosuffisants en énergie », a-t-il déclaré.

Tous les gagnants du Concours international d’huile d’olive de New York sont répertoriés sur le site Web: bestolivehuiles.org.