L'olivier cherche une famille attentionnée pour une relation à distance

Par Cristabelle Tumola
Olive Oil Times Contributeur | Rapport de New York

Au cours des dernières décennies, le concept de l'adoption a été étendu pour inclure une personne donnant de l'argent pour que l'adopté soit pris en charge dans son propre environnement, comme sauver des animaux en danger, comme les pandas, ou des environnements menacés, comme les forêts tropicales. Récemment, la définition de l'adoption a de nouveau été élargie pour inclure non seulement l'adoption d'un élément de la nature et son aide à le préserver, mais aussi la réception de ce qu'il produit. Ces adoptions incluent les arbres fruitiers, tels que les pommiers ou les pêchers, ainsi que les oliviers.

Le concept d'adopter un arbre et de recevoir ses marchandises est étroitement lié aux mouvements alimentaires récents, qu'il s'agisse de manger plus sainement, plus bio ou local. Une partie de l'idée derrière le mouvement alimentaire local est que les gens veulent ressentir un lien plus fort avec la nourriture qu'ils mangent, avec la personne qui cultive la nourriture et avec l'endroit où ils vivent. Bien sûr, pour la majorité du pays, l'huile d'olive n'est pas un produit local, mais en adoptant un olivier, elle peut offrir un confort similaire.

Parmi les programmes d'adoption d'un olivier les plus notables, il y a Nudo, dont les bosquets sont principalement situés dans la région du centre-est de l'Italie des Marches. Lancé en 2005, le programme a maintenant des adoptés dans le monde entier, dans des endroits comme les États-Unis, l'Australie et le Japon. Pour une redevance annuelle, un adoptant reçoit trois colis différents tout au long de l'année: deux envois d'huile d'olive et un avec un
certificat d'adoption personnalisé et livret sur l'arbre. De plus, Nudo
donne à chaque adoptant la possibilité de choisir un arbre dans l'un de ses six bosquets.

Aussi en Italie, est Passion des Abruzzes, du nom de l'amour de la fondatrice Albina Fabiani pour sa patrie et la simplicité de la vie dans les Abruzzes. Fondée en 2006, Fabiani propose des visites à pied aux voyageurs, en plus du programme d'adoption. Les adoptants peuvent choisir parmi l'une des deux oliveraies avec une variété d'arbres. Chaque personne reçoit un certificat d'adoption et des informations sur l'arbre, un paquet de printemps avec de l'huile d'olive extra vierge broyée à la pierre et un paquet d'automne d'huile d'olive aromatisée aux herbes des Abruzzes ainsi qu'un livre de cuisine personnalisé.

À travers le continent européen à l'ouest, en Espagne, se trouve la Finca Vall den Rubi. Son oliveraie, composée de 700 arbres, et un cottage espagnol, où vous pourrez séjourner, sont situés dans la région du Baix Ebre, dans le sud de la Catalogne. Comme pour les programmes en Italie, Finca Vall den Rubi remet à chaque adoptant un certificat et
photo de l'arbre avec 2 litres d'olive extra vierge ainsi qu'un bon pour un
séjour à prix réduit au chalet.

L'adoption d'un olivier ne se limite pas au côté est de l'Atlantique. L'Amérique a également ses propres programmes. L'un de ces endroits se trouve dans une région à laquelle peu de gens pensent lorsqu'ils imaginent une oliveraie - le Texas. Situé dans le Central Texas Hill Country près de la ville de Dripping Springs, Texas Hill Country Olive Company, une oliveraie biologique familiale possède cinq types d'oliviers différents qui peuvent être adoptés. Il donne non seulement à ses utilisateurs de l'huile de leurs arbres, mais aussi leur propre étiquette personnalisée sur chaque bouteille.

La Californie est un endroit plus familier pour l'huile d'olive produite aux États-Unis. Malgré l'engouement récent pour l'huile d'olive sur la côte ouest, un seul nom apparaît lors de la recherche de programmes d'adoption de l'olivier en Californie ...Olives de Oro Olive Company. Fondé par l'équipe mari et femme de Frank et Marti Menacho en 1999, leur programme n'a que quelques mois. Avec trois envois d'huile d'olive extra vierge, un certificat d'adoption et une photo de l'arbre, chaque membre obtient également un certificat d'agriculteur certifié biologique de Californie.

Même si chacun de ces programmes se trouve dans des endroits différents, avec des avantages, des prix et des arbres variables, ils ont tous quelque chose en commun en ce qui concerne les raisons et la valeur de leurs programmes d'adoption. Pour les programmes européens, cela vient de l'histoire, de la tradition et de la volonté d'aider les petits oléiculteurs artisanaux. Afin d'assurer la qualité de l'huile d'olive, Nudo encourage les petits agriculteurs, dont beaucoup, sans un programme comme Nudo, seraient obligés de vendre leur huile d'olive à bas prix et deviendraient bientôt une chose du passé. "Les enfants des anciens agriculteurs ne veulent pas passer du temps et de l'énergie à cultiver. Les oliveraies traditionnelles sont donc gravement menacées et pourraient être négligées », explique Annet Timmer et Trees Turpijn, propriétaires de la Finca Vall Den Rubi.

Chez Texas Hill Country Olive Company, il s'agit aussi de tradition, mais d'en créer une nouvelle pour les générations futures. "Les propriétaires, Rick Mensik et John Gambini voulaient construire quelque chose qui durerait, quelque chose en quoi ils croyaient, alors ils ont opté pour une oliveraie », explique Nicole Swanson, fille de Mensik et responsable des adoptions. "Nous voulions également une entreprise où nous connaissons nos clients et entretenons des relations avec eux », ajoute-t-elle. Marti Menacho de Olivas de Oro Olive Company a la même force motrice derrière son programme: "Notre motivation était vraiment d'impliquer vraiment les gens. Nous ne voulions tout simplement pas être le visage anonyme d'un envoi qui arrive à votre porte sans aucun lien. »

Hicham Takache

Bien que ces programmes puissent varier d'environ 90 $ à 150 $ par an, pour les producteurs et pour leurs clients, cependant, la valeur ne peut pas être mesurée en dollars et en cents. "Il ne s'agit pas d'acheter, mais d'aider », explique Albina Fabiani. La qualité crée également une grande valeur comme l'explique le directeur marketing de Nudo, Roelof J. le Roux:  "Au printemps, les parents adoptifs reçoivent de l'huile d'olive qui était encore »suspendu à l'arbre 'seulement quatre mois avant. Comme la législation exige que les dates de péremption ne soient appliquées qu'à l'embouteillage, la plupart des grandes marques d'huile d'olive dans les supermarchés vendent des huiles qui ont été stockées dans des réservoirs pendant un ou deux ans, voire plus. De cette façon, les clients des supermarchés ne bénéficient jamais des avantages réels d'une huile d'olive fraîche, saine et savoureuse. »

Les programmes Adopter un olivier offrent également aux clients une chance d'augmenter leur connexion et leur valeur en leur donnant la possibilité de visiter leurs arbres. Nudo a eu environ 40 adoptants venus en Italie l'année dernière pour visiter leur arbre. À Texas Hill, plusieurs familles ont amené leurs enfants et ont pris des photos d'eux à côté de leurs arbres, avec une moyenne d'environ une famille par semaine venant à la ferme pour visiter leur arbre ou en choisir un à adopter.

Que ce soit sur cinq ans ou quelques mois, chacun de ces programmes adoptent une olive a vu une croissance de nouveaux membres, ainsi que de plus en plus de personnes renouvelées année après année. Alors que de plus en plus de gens désirent ressentir un lien plus fort avec ce qu'ils sont
manger et pour assurer la qualité de la nourriture qu'ils mettent dans leur bouche,
adopter un olivier les programmes ne manqueront pas de continuer à croître.