Un projet en Algérie transforme des sous-produits en compost

Une étude a examiné comment les huileries du centre de l'Algérie peuvent utiliser les sous-produits de la production d'huile d'olive en les transformant en compost, minimisant ainsi la pollution et générant même des sources de revenus supplémentaires pour l'industrie de l'huile d'olive.

Selon le site Internet de la Délégation de l'Union européenne en Algérie, l'étude a été réalisée dans le cadre du programme d'appui à la diversification économique, connu sous le nom de DIVECO, financé par l'Union européenne pour améliorer les performances économiques dans les secteurs de la production agricole et alimentaire en Algérie.
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La production d'huile d'olive crée une quantité importante de déchets. Produire 15 litres d'huile d'olive, 40 kg d'orujo (déchets solides générés par les méthodes traditionnelles d'extraction constitués de la peau, des restes de pulpe et des noyaux de l'olive) et 70 kg d'amurca (déchets liquides et sédiments de couleur foncée ) des déchets sont restés.

Ces sous-produits sont une source considérable de pollution dans la région centrale de l'Algérie où se trouvent 78 pour cent des moulins à huile. Plus de 100,000 - tonnes de déchets ont été déversées dans la zone, affectant négativement les poissons et la vie aquatique, la qualité de l'eau potable et provoquant une salinité accrue du sol, rendant les terres incultes. Des incendies ont également été causés par la fermentation d'orujo.

Les producteurs d'huile d'olive n'ont pas d'alternative à l'élimination de ces déchets dans des décharges, une pratique qui n'est pas conforme aux lois régissant l'élimination des déchets industriels liquides.

Le projet a été entrepris à la demande du Association Professionnelle des Oléifacteurs de la Région Centre (APOC), l'association des producteurs d'huile d'olive d'Algérie centrale.

Alors que la possibilité d'utiliser les déchets pour produire du biogaz était jugée trop chère dans un pays où le prix du gaz est raisonnable, l'étude a conclu que la solution la plus simple et la moins chère serait le compostage. Cela réduirait le volume des déchets et les stabiliserait tout en produisant du compost pouvant être utilisé pour l'agriculture.

Afin de tester le plan, l'équipe a mis en place un projet pilote créant une unité de compost capable de traiter 4,000 - tonnes de déchets par an.

L'APOC présentera les résultats de l'étude finale au ministère algérien de l'environnement.

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