Tunis le vert:

Grâce à une récolte abondante et à une mauvaise performance en Italie, le classement de la Tunisie en tant que producteur d'huile d'olive a connu une forte hausse cette saison.

La production d'huile d'olive en Tunisie a été multipliée par quatre, ce qui en fait le deuxième producteur après l'Espagne.

C’est la première fois que la Tunisie occupe la deuxième place olive oil production chiffres, avec les rendements de cette année estimés entre 280,000 et 300,000, soit une augmentation en pourcentage de 400 par rapport au chiffre de 70,000 de l’année dernière.

La production de l’Espagne a été estimée à 600,000 tonnes, ce qui la place à nouveau au premier rang malgré la mauvaise récolte d’olives. Alors que de nombreux producteurs d’olives européens en Italie et en Espagne ont connu une exceptionally bad harvest En raison du mauvais temps et des infestations de mouches d’olive, la Tunisie aecord olive season.
Voir plus: Complete Coverage of the 2014 Olive Harvest
La récolte d’agrumes et de dattes a également été abondante en Tunisie cette année et les cultures céréalières ont vu leur rendement augmenter de 80.

Bien que la Tunisie soit un important producteur d’huile d’olive, seul un petit pourcentage en est consommé chez lui, olive oil is being replaced par d'autres huiles végétales dans le régime tunisien traditionnel.

Entre 60 et 70, le pourcentage de l'huile d'olive tunisienne est exporté vers l'UE, à savoir l'Espagne et l'Italie. L’huile d’olive tunisienne est également exportée vers les marchés 60 du monde entier, notamment les États-Unis, le Canada, la France, la Russie, la Chine et quelques pays arabes sous autant de marques différentes 80.

Les exportations tunisiennes d'huile d'olive représentent 40 pour cent de ses exportations agricoles et 10 pour cent de ses exportations totales.



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