La Tunisie voit une opportunité dans la production biologique

L'industrie tunisienne de l'huile d'olive se concentre de plus en plus sur le développement de procédés biologiques et la commercialisation de ses huiles d'olive biologiques comme stratégie pour augmenter les exportations.

Un fonctionnaire du gouvernement a confirmé une stratégie nationale visant à promouvoir la Tunisie en tant que producteur de produits biologiques dans le monde.

"Ce que nous voulons montrer, c'est que la Tunisie est un pays bio. C'est le modèle que nous voulons montrer au monde », a déclaré Samia Maamer, porte-parole du ministère de l'Agriculture, sur un France 24 Actualités.

La Tunisie semble déjà montrer la voie en matière d'exportation de ses produits agricoles biologiques. Selon le Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la Tunisie produit trois fois plus de produits certifiés huile d'olive bio que l'Espagne. Et la Tunisie est le deuxième exportateur des produits biologiques en Afrique.

Quatre-vingt-quinze pour cent des oliveraies tunisiennes sont entretenues selon des pratiques traditionnelles et sans aucun pesticide, mais de nombreux producteurs pratiquant des pratiques biologiques ne sont pas encore certifiés, probablement en raison des coûts et des efforts nécessaires.
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La production de huile d'olive bio en Tunisie, a augmenté rapidement au cours des 10 dernières années: de 670 tonnes en 2004 à 60,000 2015 tonnes en 2,100; tandis que les exportations sont passées de 2004 13,500 tonnes en 2015 à - - tonnes en -.

Pendant ce temps, en 15 ans, la valeur des exportations de produits biologiques tunisiens a augmenté de façon exponentielle, passant de 2 millions à 200 millions d'euros, générant des revenus étrangers indispensables.

La Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD) et (FAO) collaborent depuis plusieurs années avec l'Office national tunisien de l'huile pour améliorer la qualité, l'efficacité et la compétitivité de l'industrie oléicole tunisienne.

De plus en plus de producteurs tunisiens cherchent à améliorer la qualité et l'efficacité des processus de production en investissant dans la modernisation des équipements et l'installation de systèmes d'irrigation, tandis que les moulins à huile sont mis à jour avec un système d'extraction en deux phases. Plus de 100 moulins à huile en Tunisie sont certifiés biologiques et le pays dispose de plusieurs laboratoires d'essais chimiques et sensoriels reconnus par le Conseil oléicole international (CIO).

Dans le même temps, les producteurs biologiques de Tunisie gagnent en reconnaissance en remportant des prix lors de compétitions internationales comme NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC) et BIOL, un concours international en Italie dédié à l'huile d'olive biologique.

Un film proÂmoÂtional en français sorti plus tôt cette année par le ministère de l'Agri "Tunisie; la terre du bio (Tunisie: une terre biologique) présente la croissance de l'industrie biologique du pays et la croissance des exportations de ses produits.

Lors du lancement du film, le ministre de l'Agriculture, Samir Taïeb, a déclaré que l'agriculture biologique en Tunisie est une culture qui a atteint un point où elle peut se positionner au niveau international et conquérir de nouveaux marchés tout en promouvant le pays dans son ensemble. .

Taïeb a également révélé que la Tunisie compte plus de 3,300 producteurs biologiques dans différents secteurs qui exportent 50,000 tonnes de produits biologiques chaque année vers les pays 60.

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