L'Italie et la Turquie ont perdu du terrain sur l'Espagne, le Maroc et la Tunisie sur le marché d'importation d'huile d'olive et de grignons des États-Unis, qui a augmenté de 11 en un demi-siècle pour enregistrer une quantité record de tonnes 292,049 lors de la dernière campagne agricole.

L’Italie reste de loin le plus gros fournisseur du marché américain. Ses tonnes 149,444 - presque toutes pré-embouteillées - représentaient 51 pour cent du total des importations américaines lors de la dernière campagne agricole (octobre à septembre), ce qui est inférieur à 59 il y a cinq ans.

Selon le International Olive Council’s February market newsletter, l’Espagne est la deuxième source en importance, avec un pourcentage de 23 supérieur à celui de 18 / 2006, et le Maroc a renversé la Tunisie pour occuper la troisième place. Plus de la moitié des exportations américaines et presque toutes marocaines des États-Unis sont en vrac.

La croissance explosive du Maroc a été "alimentée par son plan d'expansion des olives et une production accrue", a déclaré le CIO. Le pays a bondi en livrant moins de 1% des importations américaines d’huile d’olive en 2006 / 07, en tonnes 2,002, à 9.6 en pourcentage, en 2010 / 11, en tonnes 28,156.

Pendant ce temps, les importations américaines en provenance de Turquie ont chuté de tonnes 14,315 en 2006 / 07 à seulement 1,059 en 2010 / 11.

U.S. imports by country over the last five crop years (tons) – Source: IOC

Huile d'olive vierge dominant

65% de toutes les huiles d'olive et de grignons d'olive importées était de qualité vierge (67% était mis en bouteille), 29% de l'huile d'olive et le reste était de l'huile de grignons d'olive (71% en vrac). "Il y a une tendance croissante à importer de l'huile d'olive vierge", a déclaré le CIO.

Il a également signalé qu'au cours des dernières années 18, les importations en vrac ont enregistré une croissance des importations en provenance des États-Unis supérieure à celle des produits emballés.

Marché mondial de l'huile d'olive et des olives de table

Dans le monde entier, les importations des trois premiers mois de la campagne agricole en cours (octobre à décembre) ont augmenté de 3.4 pour cent par rapport à la même période de l’année précédente. Les importations en Chine sont en hausse de 33%, de Russie 20%, de Japon 9%, de Brésil 4% et de 1 américain. À l'inverse, les importations en Australie ont diminué de 25 pour cent - avec une baisse particulièrement marquée en décembre - et de Canada 7 pour cent.

Sur le marché des olives de table, les importations au Brésil et au Canada ont augmenté de 24 et 12 pour cent à la même période de la campagne agricole précédente, mais de 12 pour cent aux États-Unis et de 8% chacune en Australie et en Russie.

Prix ​​à la production

Par rapport à la même période l’année dernière, le prix de extra virgin l'huile d'olive en Espagne est inférieure à 9 (€ 1.82 / kg), 6% en Grèce (1.84 € / kg) et 23% en Italie (2.35 € / kg). «Les prix en Italie et en Grèce n’ont pas varié au cours des deux derniers mois. Cependant, en Espagne, ils ont enregistré une légère reprise après avoir atteint leur plus bas niveau des trois dernières campagnes agricoles », a déclaré le CIO.

Il n'a fait aucun commentaire sur la raison de la chute des prix en Italie, mais il est entendu que l'un des facteurs clés est que Bari, dans les Pouilles, est utilisé comme point de référence et que les prix dans cette région ont chuté après une forte augmentation de la production.

Le prix à la production de l'huile d'olive raffinée - actuellement de 1.68 / kg en Espagne et de 1.77 en Italie - est dans les deux cas en baisse de 7 (%). "Ces prix sont au plus bas depuis les trois dernières campagnes", a déclaré le CIO.

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