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Dans le panel qui a eu lieu à la 10th Journées de récolte des olives d'Ayvalık, l'augmentation de la consommation intérieure et les problèmes de fabrication de l'huile d'olive et de l'huile d'olive ont été discutés.
Au Centre Culturel Cunda, un panel s'est réuni sur le thème "l'huile d'olive vous lie à la vie », a organisé. Namık Kemal Nazlı, le gouverneur d'Ayvalık,
Des responsables locaux et des représentants du secteur oléicole d'Espagne, de Grèce, d'Italie, du Maroc et de Jordanie ont assisté au panel.
Neşet Akkoç, le secrétaire adjoint du ministère des douanes et du commerce, a indiqué qu'au cours des 10 dernières années, la consommation d'huile d'olive est passée de 900 grammes à 2 kilogrammes par habitant en Turquie.
En ce qui concerne les exportations, depuis mai 2014, des présentations ont eu lieu dans des pays comme le Japon, la Chine, le Canada, le Brésil et les États-Unis. Akkoç a mentionné que la Turquie ne détient que 4 pour cent des marché mondial de l'huile d'olive, et cela ne suffit pas. Il a souligné que les fabricants devraient s'unir, créer une marque et trouver de nouveaux marchés.
Le modérateur du panel Ümmühan Tibet, le président de l'Union nationale de l'olive et de l'huile d'olive, a déclaré que d'ici 2023, la Turquie vise à atteindre la deuxième place dans l'exportation, derrière seulement l'Espagne.
Le président du conseil d'administration de la Chambre de commerce d'Ayvalık, Benhan İbrahim Kantarcı, a déclaré que son objectif était de faire des Harvest Days un événement international et cette année cela a été réalisé. Désormais, la priorité est d'augmenter la consommation d'huile d'olive à 3 litres et de faire connaître l'huile d'olive turque dans le monde.
Des districts comme Ayvalık, Edremit, Gemlik, Burhaniye, Didim ont rejoint le Réseau des villes méditerranéennes de l'huile d'olive (Re.COMed), établie en Espagne et comptant des pays membres de 13, dont la Turquie.
Elisa Scuto, secrétaire générale de Re.COMed, a donné des informations sur le syndicat qui s'est efforcé de faire reconnaître la culture de l'olivier sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le panel a également discuté d'une proposition de loi minière qui sanctionnerait la destruction d'oliveraies en TurquieL’ "olive is the life »pour arrêter la mesure a recueilli jusqu'à présent 156,000 - signatures.
Soledad Serrano, président de QvExtra International, une organisation à but non lucratif dont le but est de promouvoir la qualité supérieure de l'huile d'olive et de faire agir les fabricants à l'unisson, a déploré que les fabricants d'olives s'appauvrissent chaque jour en Espagne, premier producteur mondial d'huile d'olive.
Gürkan Renklidağ, président du syndicat des exportateurs égéens de l'Olive & Olive Oil, a réitéré les demandes de son groupe pour des incitations à la production d'olives de table dans le but d'améliorer l'industrialisation et l'emballage des produits.
Renklidağ a ajouté que le syndicat avait préparé des annonces télévisées publiques pour sensibiliser la Turquie et il a indiqué que l'investissement de la Turquie dans les olives et l'huile d'olive est un investissement dans l'avenir du pays.
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