`L'huile d'olive italienne gagne en popularité en Inde - Olive Oil Times

L'huile d'olive italienne se profile en Inde

Par Tom Baker
24 février 2011 à 12h18 UTC

Un événement de deux jours destiné à promouvoir les relations commerciales entre les producteurs de vin et d'huile d'olive italiens et les acheteurs indiens se déroule à New Delhi aujourd'hui et demain.

Lors de l'événement, auquel participeront des journalistes, chefs, restaurateurs et acheteurs indiens, l'huile d'olive italienne sera représentée par UNAPROL, la plus grande organisation de producteurs d'huile d'olive italienne, qui regroupe autant d'oliviers 700,000 à l'échelle nationale.

Cette présentation s'inscrit dans le cadre des activités prévues financées dans le cadre du premier contrat pour la fourniture d'huile d'olive extra vierge qui a été signé entre l'UNAPROL et le ministère italien des Politiques alimentaires et forestières agricoles le 20 décembre.th l’année dernière et qui a été VéroneFiere, une organisation italienne visant à développer le commerce international pour les marques italiennes.

L'accord marque un investissement de 400,000 - € du gouvernement italien sur une période de deux ans. Depuis le début de cette année, qui a vu le début de la phase opérationnelle de l'accord, UNAPROL a fait avancer les opérations, promouvant l'huile d'olive italienne lors d'événements dans le monde entier avec un grand nombre de villes à son calendrier, notamment San Francisco, New York. , Hong Kong, Moscou, Stockholm et Tokyo.

Dans une déclaration faite à la veille de l'événement à New Delhi, le président de l'UNAPROL, Massimo Gargano, a noté que le succès de ces promotions est enraciné dans les marchés étrangers développant une meilleure compréhension à la fois du produit proposé et de l'environnement dans lequel il est produit. "Le marché reconnaît la qualité », a-t-il déclaré, "et le récompense avec un prix plus élevé si cela est lié à l'origine des territoires. "

Au cours des deux jours, il y aura un certain nombre de séminaires de dégustation, de conférences B2B et de présentations axées sur l'utilisation de l'huile d'olive italienne dans la cuisine indienne et soulignant davantage ses avantages pour la santé et sa qualité. "Le marché réagit positivement à la qualité certifiée », a poursuivi Gargano, "surtout s'il est garanti par un consortium de fermes italiennes qui tirent parti du caractère unique et distinctif de l'huile fabriquée en Italie.

Ces dernières années, la consommation d'huile d'olive a considérablement augmenté en Inde et cet événement constituera un test important pour déterminer si l'huile d'olive italienne peut se démarquer de la concurrence d'autres pays sur un marché comptant plus d'un milliard de consommateurs potentiels. L'Inde est le plus grand importateur mondial d'huiles végétales et les tendances actuelles semblent indiquer qu'elle continue de développer une demande de produits de haute qualité.

En 2010, l'Italie a exporté 4,000 25 tonnes d'huile d'olive, dont un quart extra vierge, vers l'Inde. Il s'agissait d'une augmentation de -% par rapport à l'année précédente et si l'Italie parvient à augmenter ses prix et à établir son huile d'olive comme un produit haut de gamme aux yeux des nouveaux consommateurs, ces chiffres devraient augmenter.



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