Avant l’adoption par Standards Australia de la nouvelle Australian Standard for Olive and Olive-Pomace Oils, des termes tels que «prime, super, pur, lumière / lumière, extra lumière / lumière» ont été utilisés sans justification, les dates de péremption n'étaient pas soumises à la provenance technique et aux qualités d'huile d'olive, y compris la classification deextra virgin, 'n'étaient pas surveillés. De nombreuses huiles prétendant être extra virgin sur les étagères australiennes, il s’agissait en fait de qualités inférieures, voire pas du tout d’huile d’olive.

La nouvelle norme a mis en œuvre des méthodes d’essai et des directives pour assurer la conformité de la gamme de produits australiens et importés.

Bien que la norme ait été bien accueillie par les producteurs et les consommateurs nationaux, elle n’était pas immédiatement appréciée par les grandes chaînes de supermarchés Coles et Woolworths, qui n’avaient pas l’intention de demander à leurs fournisseurs de se conformer à la norme. L’huile d’olive est une autre victime de la guerre des prix taillée entre les deux géants des supermarchés au cours des derniers mois, qui ont décimé les producteurs de lait, obligeant de nombreux producteurs laitiers à quitter le secteur.

L’institution de la norme aiderait à réduire au minimum la course des supermarchés en éliminant bon nombre des huiles d’olive mal étiquetées et de qualité médiocre qui inondaient le marché australien pendant la récession économique européenne, tout en protégeant les consommateurs des produits de qualité inférieure.

Les supermarchés y exercent leur activité, et l’une des préoccupations est que toute tentative visant à leur imposer la norme volontaire actuellement en vigueur pourrait donner lieu à des contestations juridiques à l’encontre de la norme en tant qu’obstacle au commerce. En fait, Food Standards Australia et New Zealand withdrew from the olive oil standards processus.

Le Conseil oléicole international s'est opposé à ce que la norme soit qualifiée de "barrière au commerce international" qui faciliterait l'adultération. le IOCs objections a souligné les différences entre sa propre norme internationale et les définitions de la version australienne. Parce que le CIO n'appuie pas cette norme, il est peu probable qu'elle soit adoptée comme norme FSANZ et reste volontaire, selon des sources.

Cependant, des rapports récents selon lesquels de nombreuses huiles d'olive sur les tablettes en Australie-Méridionale étaient adultérés avec du tournesol, du canola et même lampante L'huile a mis en lumière l'utilité de la norme pour protéger la confiance et la sécurité des consommateurs.

L’Australian Olive Association a testé les huiles d’olive 20 disponibles dans les supermarchés Adélaïde dans 2011 et a constaté que, outre les cas de falsification, sept étaient également rances, couverts de moisissures ou mal étiquetés. Les révélations ont changé les mentalités des supermarchés, Coles et Woolworths annonçant désormais la mise en place progressive de la nouvelle norme.

Choice, le chien de garde des consommateurs australien, a également tested 28 olive oils in 2010 et ont trouvé «la moitié des huiles testées - dont la plupart sont importées d’Italie et d’Espagne - ne répondaient pas aux normes internationales extra virgin. ”Choice a également constaté que 9 sur dix des marques les plus savoureuses provenait de producteurs australiens.

Colin Blair, PDG de Standards Australia, a déclaré Olive Oil Times, “La norme a été très bien accueillie par les producteurs et également en termes de protection des consommateurs. Il fournit un cadre rigoureux aux parties prenantes. La norme pour l'huile d'olive a constitué une référence pour le secteur et a suscité un vif intérêt, aux niveaux national et international. ”



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